Die Teilnehmer nehmen an einer Verkostung teil, die sich auf die Kombination von Käse und Wein in einem unterirdischen Käsekeller in Paris konzentriert. Unter der Leitung eines professionellen Käsehändlers findet dieses Erlebnis unter den belebten Straßen der Stadt statt und bietet eine Auswahl von sieben französischen und Schweizer Käsesorten. Die Teilnehmer lernen, wie man diese Käsesorten mit verschiedenen Weinen kombiniert, ergänzt durch französisches Brot und Obst. Die Gruppe ist auf 10 Personen begrenzt, was eine intime Atmosphäre für die Sitzung schafft.
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