Französisches Brot- und Baguettebackkurs in Paris

Über dieses Erlebnis

Die Teilnehmer werden in eine praktische Erfahrung eintauchen, bei der sie traditionelle französische Baguettes, Brioches und Babkas von Grund auf selbst herstellen. Jedes Rezept legt den Fokus auf unterschiedliche Techniken und Texturen, um das Verständnis für die Brotherstellung zu vertiefen. Unter der Anleitung eines professionellen Kochs lernen die Teilnehmer, Teig zu kneten, zu formen, gehen zu lassen, einzuschneiden, zu füllen und zu backen, während sie Einblicke in die Bedeutung jedes Schrittes gewinnen. Dieser Kurs ist für alle Fähigkeitsstufen geeignet und findet in einem Pariser Studio in einer kleinen Gruppe statt, was eine persönliche Anleitung und eine entspannte Atmosphäre gewährleistet. Die Sitzung endet mit einer Verkostung der während des Kurses gebackenen Waren sowie einer Auswahl an französischen Produkten. Die Teilnehmer werden mit praktischen Techniken und einem gesteigerten Selbstvertrauen im Backen nach Hause gehen.

Inbegriffen / nicht inbegriffen

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