
Erleben Sie eine halbtägige Tour, die sich auf Idiazabal-Käse konzentriert, mit Abfahrt von Donostia / San Sebastián in das ländliche Gipuzkoa. Die Route umfasst einen Besuch der mittelalterlichen Stadt Segura und einer familiengeführten Käserei, in der die Teilnehmer den Käseherstellungsprozess kennenlernen, von der Weidehaltung der Latxa-Schafe bis zur endgültigen Reifung des Käses. Die Tour beinhaltet eine Erkundung der Einrichtungen, eine Anleitung zur Identifizierung von Qualitätssiegeln und Verkostungen mehrerer preisgekrönter Käsesorten, die mit lokalem Cidre kombiniert werden und die Aromen von Milch, Nüssen und Kräutern hervorheben. Diese Tour umfasst den Abhol- und Bringservice vom Hotel sowie privaten Transport. Sie ist geeignet für Feinschmecker, die an den Traditionen der baskischen Kochkultur interessiert sind.
Genießen Sie eine detaillierte Besichtigung einer Käserei mit einem der Besitzer und erfahren Sie alle Geheimnisse des Produktionsprozesses des Idiazabal DO Käses. Nach der Tour werden Käseverkostungen zusammen mit unserem beliebten lokalen Getränk: Cider, angeboten.
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