
Die Teilnehmer werden vom Platz Bellecour zu einem Weinverkostungsraum im Vieux Lyon spazieren und dabei eine Traboule erkunden. Das Erlebnis umfasst die Verkostung von vier Weinen, die mit vier lokalen Käsesorten kombiniert werden, wobei verschiedene Käsefamilien wie Ziegen-, Kuh- und Schafskäse sowie traditionelle Produktionsmethoden und wichtige Käseherstellungsregionen in der Nähe von Lyon behandelt werden. Eine Pause bietet Lyoner Charcuterie, begleitet von einem fruchtigen Beaujolais Rotwein, um die Gäste auf die Schokoladen- und Weinpaarungen vorzubereiten. Schließlich werden die Teilnehmer vier ausgewählte Schokoladen von renommierten Chocolatiers probieren, die jeweils mit einem Rotwein aus der Region Lyon oder dem Süden Frankreichs kombiniert werden.