Pintxos- und Wein-Tour durch die Altstadt von San Sebastián
4,9 (1284)3hSan Sebastián, Spanien
Ab103 €
KulinarikWandern
Der echte baskische Weg: San Sebastián
4,9(45 Bewertungen)San Sebastián, Spanien
4h30DauerEnglischAngeboten aufMobiles TicketTicketNicht inbegriffenAbholungLeichtNiveau
Über dieses Erlebnis
Die Teilnehmer erkunden die kulinarische Landschaft von San Sebastián, mit Fokus auf lokale Zutaten und traditionelle Methoden. Die Erfahrung beginnt mit dem Probieren einer Tortilla in einem lokalen Café, gefolgt von einem Besuch eines Stadtmarktes, wo baskische Grundnahrungsmittel wie Kokotxa bezogen werden. Die Teilnehmer treffen einen Käsemacher, der über regionale Bräuche hinaus innoviert, und besuchen eine Schokoladenwerkstatt, die das Baskenland mit Mexiko verbindet. Die Tour umfasst das Überqueren des Urumea-Flusses, um neue Restaurants und Lebensmittelgeschäfte zu entdecken, die von aufstrebenden kulinarischen Fachleuten geleitet werden. Saisonale Verkostungen können Fischsuppe, serviert mit handwerklichem Cider, oder frische kantabrische Sardellen mit Txakoli umfassen. Diese Erfahrung ist ideal für Feinschmecker, die sich für das Zusammenspiel von Tradition und modernen kulinarischen Praktiken interessieren.
Reiseverlauf
1
Parte Vieja
Wir beginnen unseren Tag mit der perfekten Tortilla, die man sich vorstellen kann – gleichzeitig knusprig und cremig – in einem belebten Café der Einheimischen. Danach besuchen wir einen Stadtmarkt, wo Köche und Großmütter Schlange stehen, um frische Kokotxa – Fischhälse, ein baskisches Lieblingsgericht – kiloweise zu kaufen, während wir auf dem Weg sind, einen Käsemacher zu treffen, der weit über die Grenzen der Region hinaus denkt. Um die Ecke halten wir an der Werkstatt eines Mexikaners baskischer Herkunft, der eine Schokoladentradition wiederbelebt, die einst diesen Hafen mit seinem Heimatland verband.
2
Puente de Santa Catalina
Wenn wir das historische Zentrum verlassen und über eine Brücke gehen, wo der Urumea-Fluss auf das Kantabrische Meer trifft, werden wir in eine Reihe von Restaurants und Lebensmittelgeschäften willkommen geheißen, die von einem engen Kreis kulinarischer Fachleute betrieben werden. Diese füllen die Lücken zwischen den mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants von San Sebastián und den einfacheren Lokalen in den Stadtvierteln. Hier kann unser Tag, je nach Saison, einen herzhaften Fisch-Eintopf und einen Schluck handwerklich gebrauten Cidre umfassen, oder vielleicht äußerst frische und zarte Kantabrische Sardellen, begleitet von einem modernen Txakoli, dem klassischen baskischen Weißwein, mineralisch und nach Meer schmeckend. Engagiert für Qualität, aber unruhig nach Veränderung, ist es in diesen Orten, wo wir das Aktuelle kosten, die jungen Führungspersönlichkeiten der innovativen Küchen der Stadt treffen und die baskische Lebensart wirklich erleben.
Inbegriffen / nicht inbegriffen
Alkoholische GetränkeSnacksMittagessenFrühstück
Privater Transport
Weitere Informationen
Zugänglichkeit und Komfort
- Säuglinge und kleine Kinder können in einem Kinderwagen oder Buggy mitfahren
- Öffentliche Verkehrsmittel sind in der Nähe verfügbar
- Spezielle Kindersitze sind erhältlich
- Geeignet für alle Fitnesslevel
Bewertungen von Reisenden
4,945 Bewertungen
Die Bewertungen liegen bei Viator
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