
Nehmen Sie an einem 2 Stunden und 45 Minuten langen Kochkurs in San Sebastián teil, bei dem Sie vom Gast zum Koch werden. Dieses praktische Erlebnis findet in einer geheimen Küche in der Altstadt statt, geleitet von einem erfahrenen Koch, der bei Bedarf Übersetzungen anbieten kann. Sie lernen die grundlegenden Techniken der baskischen Küche, indem Sie traditionelle Gerichte wie spanisches Omelett, Kabeljau al pil pil, gefüllte Piquillo-Paprika und baskischen Käsekuchen zubereiten. Am Ende des Kurses probieren Sie Ihre Kreationen, begleitet von einem Glas Rotwein, einem Glas Txakoli und einem Glas Cider. Der Kurs wird in einer kleinen Gruppe durchgeführt, was eine persönliche Betreuung bei Schnitten, Timing und Saucen ermöglicht. Sie erhalten auch Rezepte zum Mitnehmen sowie professionelle Tipps und Ratschläge zu lokalen Zutaten. Dieses Erlebnis spiegelt die kulinarische Kultur von San Sebastián wider, einer Stadt, die für ihre hohe Konzentration an Michelin-Stern-Restaurants bekannt ist und die Bedeutung von Technik, Geschmack und Saisonalität betont.
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