Parmesan- und Schinkenfabrikbesichtigung mit Verkostung in Parma
Über dieses Erlebnis
Die Teilnehmer erkunden die Herstellung von Parmigiano Reggiano und Parma-Schinken in dieser immersiven Tour. Das Erlebnis umfasst einen Besuch bei einer lokalen Molkerei, wo die Gäste die Herstellung von Parmigiano Reggiano beobachten können, einschließlich der Verwendung von Kupferkesseln und Reifekellern. Ein fachkundiger Guide wird Einblicke geben, gefolgt von einer Verkostung verschiedener Käse-Reifungen. Anschließend geht die Tour zu einer Schinkenfabrik, wo die Teilnehmer den gesamten Verarbeitungsprozess des Schinkens kennenlernen, von der Fleischauswahl über das Salzen bis zur Reifung. Eine Qualitätssicherungsmethode, die als 'Tapping' bekannt ist, wird demonstriert, und eine abschließende Verkostung mit lokalem Wein ist ebenfalls enthalten. Für Reisende, die von Bologna abfahren, ist auch ein Besuch einer historischen Essigfabrik Teil des Programms.
Reiseverlauf
Parma
Geführte Tour durch eine Parmigiano Reggiano Käserei mit Verkostung von gereiftem Käse
Langhirano
Geführte Tour durch eine berühmte historische Parma-Schinkenfabrik für etwa 1 Stunde, gefolgt von einer fantastischen Verkostung des feinsten Schinkens, begleitet von Grissini und einem Glas regionalem Wein.
Inbegriffen / nicht inbegriffen
Weitere Informationen
Zugänglichkeit und Komfort
- Säuglinge müssen auf dem Schoß eines Erwachsenen sitzen
- Geeignet für alle Fitnesslevel
Gut zu wissen
- Die Zugtickets werden am Tag vor der Tour versendet.
Bewertungen von Reisenden
Die Bewertungen liegen bei Viator
Diese Note fasst die von Viator gesammelten Bewertungen zusammen, die dort auf der eigenen Angebotsseite bleiben. Wir zeigen den Durchschnitt genau so, wie er uns übermittelt wird, ohne die einzelnen Kommentare.
Bewertungen auf Viator lesen