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Von Florenz: Balsamico, Parmigiano Reggiano & Prosciutto

5(4 Bewertungen)Florenz, Italien
10hDauerEnglischAngeboten aufMobiles TicketTicketAbholung inbegriffenAbholungLeichtNiveau

Über dieses Erlebnis

Erleben Sie eine ganztägige Tour in der Region Emilia Romagna, die von Florenz aus mit einem englischsprachigen Fahrer startet. Diese Reise beinhaltet einen Besuch der Produktion von Prosciutto crudo di Parma, bekannt für seine DOP-Klassifizierung. Die Teilnehmer werden auch den traditionellen Handherstellungsprozess von Parmigiano Reggiano Käse beobachten. Darüber hinaus gibt es die Möglichkeit, die Herstellung von authentischem Aceto Balsamico di Modena in einem traditionellen Weinkeller kennenzulernen. Diese Tour eignet sich für Feinschmecker und Interessierte an kulinarischen Traditionen.

Reiseverlauf

1

Parma

10:00 Uhr: Hier erfahren Sie alles über den Prosciutto crudo di Parma. Der Prosciutto di Parma ist weltweit berühmt und zeichnet sich nicht nur durch seine ernährungsphysiologischen Besonderheiten aus (die einzigen Zutaten sind Schweinefleisch und Salz, ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel), sondern auch durch die "Krone", das Zeichen, das nur auf dem Original angebracht wird. Es werden nur Schinkenkeulen von großem Gewicht verwendet. Er wird auch als süßer Schinken bezeichnet, da während der Verarbeitung nur eine geringe Menge Salz hinzugefügt wird. Das Salzen wird von einer kurzen Ruhezeit in Kühlräumen begleitet und gefolgt von der Bestreuung mit einem wertvollen Fett, das den Namen Sugna trägt, das aus dem Schwein gewonnen wird.

2

Parma

12:45 Uhr: Besuch einer lokalen Parmigiano Reggiano Tour von 1,5 Stunden. In einer lokalen Käserei erfahren Sie alle Geheimnisse der Parmesanproduktion und am Ende können Sie die Unterschiede zwischen dem 12, 24 und 36 Monate alten Parmesan bei einer Verkostung erleben. Sie genießen ein leichtes Mittagessen sowie die Parmigiano Reggiano Tour. Sie probieren eine Vielzahl von Produkten: Roh- und Kochschinken, wie z.B. Schinken, Salami, Kochschinken und Trüffelschinken.

3

Modena

15:00 Uhr: Sie werden in Modena ankommen und haben die Möglichkeit, die 1,5-stündige Aceto Balsamico-Tour zu entdecken: Die italienische Acetaia bietet eine limitierte und hochwertige Auswahl an Produkten, das Ergebnis eines über die Jahre verfeinerten Wissens. Der traditionelle Balsamico-Essig aus Modena verkörpert wichtige Werte wie die Hingabe an die Arbeit im Weinberg, die Weitergabe von Wissen und die Bewahrung von Traditionen, die die Kultur von Modena stets geprägt haben.

4

Florenz

18:15 Uhr, Zurück in Florenz

Inbegriffen / nicht inbegriffen

MittagessenFlaschenwasserEnglischsprachiger FahrerVerkostung von Aceto Balsamico di Modena, Parmigiano Reggiano, Prosciutto Crudo di Parma
TrinkgelderWLAN an Bord

Weitere Informationen

Zugänglichkeit und Komfort

  • Säuglinge und kleine Kinder können in einem Kinderwagen oder Buggy mitfahren
  • Öffentliche Verkehrsanbindungen sind in der Nähe verfügbar
  • Säuglinge müssen auf dem Schoß eines Erwachsenen sitzen
  • Geeignet für alle Fitnesslevels

Gut zu wissen

  • Maximal 8 Personen pro Buchung

Bewertungen von Reisenden

54 Bewertungen

Die Bewertungen liegen bei Viator

Diese Note fasst die von Viator gesammelten Bewertungen zusammen, die dort auf der eigenen Angebotsseite bleiben. Wir zeigen den Durchschnitt genau so, wie er uns übermittelt wird, ohne die einzelnen Kommentare.

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