
Dieses Erlebnis beinhaltet einen Besuch in Hondarribia, wo Sie die Stadt mit ihren malerischen Ausblicken auf die Strände und Klippen Frankreichs erkunden werden. Die Teilnehmer haben die Möglichkeit, in einer traditionellen gastronomischen Gesellschaft zu speisen und sich mit den lokalen Bräuchen des Essens, Trinkens und Feierns der baskischen Kultur auseinanderzusetzen. Die Aktivität eignet sich für alle, die kulinarische Erlebnisse und lokale Traditionen schätzen. Es wird empfohlen, mit einem guten Appetit zu kommen. Diese Tour ist für kleine Gruppen konzipiert.
Sie beginnen Ihre Reise in San Sebastián und fahren eine der malerischsten Straßen entlang der baskischen Küste, wo die raue Landschaft des Monte Jaizkibel ins Meer stürzt. Unterwegs wird Ihr Guide Ihnen eine Einführung in die Geschichte der Region geben und was Sie während des Erlebnisses erwarten können.
Zuerst halten wir im Fischereihafen von Hondarribia und tauchen ein in die Geschichte der lokalen Fischer, Piraten und Entdecker, um die enge Beziehung zwischen den Basken und dem Ozean zu verstehen. Außerdem werden Sie in einige der ältesten Fischtraditionen eintauchen und herausfinden, welche unsere liebsten Meeresfrüchte sind.
Von der Marina aus machen wir einen angenehmen Spaziergang zur befestigten Altstadt von Hondarribia, die Schauplatz einiger der glorreichen Schlachten des Baskenlandes war. Die engen Gassen, die mit Blumen geschmückten Balkone und der mittelalterliche Charme schaffen eine außergewöhnliche Atmosphäre und kulturellen Kontext. Außerdem werden wir Zeit haben, eine versteckte Sammlung von Wandteppichen von Rubens im Schloss von Kaiser Karl V. zu entdecken.
Hoffentlich habt ihr Hunger, denn es ist höchste Zeit, zur geheimnisvollen baskischen Gastronomiegesellschaft zu gehen! ‚Txokos‘ - wie wir sie auf Euskara nennen - sind nicht nur Orte zum Kochen und Essen, sondern spielen vor allem eine enorm wichtige Rolle in unserem sozialen Leben. Wir werden von unserem Freund und ausgezeichneten Koch - Fernando - empfangen, der anscheinend als Kind in einen Tontopf mit baskischem Fisch-Eintopf ‚marmitako‘ gefallen ist und seitdem ohne Kochen…. und Essen nicht leben kann! Fernando wird für uns ein authentisches baskisches Abendessen zubereiten, wobei er die hochwertigsten Produkte aus dem lokalen Garten und dem Fischereihafen verwendet, den wir heute früher besucht haben. Eure Teller werden nacheinander mit köstlichen Sardellen, baskischem Tomatensalat mit hausgemariniertem Thunfisch, gebackenem Seehecht und ‚pantxineta‘ - einem Dessert aus Vanillepudding, Blätterteig und gerösteten Mandeln - gefüllt! Die Gastronomiegesellschaft ist eine einzigartige Gelegenheit, aktiv an einer lokalen Kultur teilzunehmen - kochen, essen, singen und lachen, als wärt ihr einen Tag baskisch!
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