Echte Paella Kochkurs in Valencia

Über dieses Erlebnis

In diesem praktischen Kochkurs lernen die Teilnehmer, traditionelle valencianische Paella im Ruzafa Markt zuzubereiten, wo frische Zutaten bezogen werden. Der Kurs konzentriert sich auf authentische Techniken, angeleitet von lokalen Köchen, und behandelt die Zubereitung von Paella mit Fleisch und Gemüse ohne Abkürzungen. Die Teilnehmer werden auch die Kunst meistern, den perfekten Socarrat zu erreichen und Albufera-Reis zu verwenden. Dieses Erlebnis eignet sich für alle, die an Kochen und lokaler Küche interessiert sind, könnte jedoch für Personen, die einen weniger praktischen Ansatz bevorzugen, weniger ideal sein. Der Kurs beinhaltet einen Sangria-Workshop und Tapas-Verkostung, während die Paella kocht. Die Sitzung endet damit, dass die Gruppe gemeinsam ihre Mahlzeit genießt, begleitet von lokalem Wein, Salat, Mistela und hausgemachtem Dessert.

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