Besucher erkunden die Masseria Seppunisi, die auf dem Murge-Plateau zwischen dem Itria-Tal und Salento liegt. Der Ort hat eine Geschichte, die bis ins sechzehnte Jahrhundert zurückreicht, und wird seit vier Generationen betrieben, die sich der Erhaltung traditioneller apulischer Landwirtschaftsmethoden widmen. Die Gäste erfahren mehr über den Milchprozess, beobachten das Melken der Kühe und die Herstellung lokaler Käsesorten, einschließlich Mozzarella und Burrata. Das Erlebnis hebt das Engagement für frische, hochwertige Milchprodukte hervor, die aus der Milch direkt vom Bauernhof hergestellt werden.
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