
Die Teilnehmer nehmen an einem praktischen Pesto-Kurs in Vernazza teil, in dem sie lernen, Pesto mit traditionellen Methoden und lokalen Zutaten zuzubereiten. Der Kurs findet in einem rustikalen Weinkeller der Cinque Terre statt, der den Charme des alten Vernazza widerspiegelt. Die Erfahrung beginnt um 12:30 Uhr mit einer Session, die Wein, Focaccia, Käse und natives Olivenöl extra umfasst. Die Teilnehmer bereiten ihr Pesto zu, während sie einen zweiten Wein probieren, und das fertige Pesto wird mit Gnocchi und einem dritten Wein serviert. Die Session endet mit Limoncello und Schokolade. Es gibt auch Nachmittagsoptionen um 15:00 Uhr oder 17:30 Uhr, die eine Pesto-Snack-Klasse beinhalten. Nach einem Weinverkostung werden die Teilnehmer erneut Pesto zubereiten, begleitet von Focaccia, Käse, Ölen und einem dritten Wein. Die Klasse umfasst auch ein einzigartiges Geschmackserlebnis mit Brot und Focaccia, die direkt im Mörser serviert werden. Bitte beachten Sie, dass Teilnehmer, die den Kurs auf Französisch bevorzugen, dies bei der Reservierung angeben müssen. Diese Erfahrung eignet sich für alle, die an Kochen und lokaler Küche interessiert sind.
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