
Erleben Sie einen 2-stündigen Besuch in einem Caseificio in Parma, wo Sie den Käseherstellungsprozess von Parmigiano Reggiano beobachten können. Diese Tour umfasst das Zuschauen bei den Käsemeistern, während sie Molke abtrennen und Käse zu Rädern formen, gefolgt von einer Verkostung des Käses, die mit regionalem Wein kombiniert wird. Dieses Erlebnis eignet sich für Käseliebhaber und Interessierte an traditioneller Lebensmittelproduktion. Es ist möglicherweise nicht für Personen mit Laktoseintoleranz oder Milchallergien geeignet. Bitte beachten Sie vor der Buchung, dass die Tour das Gehen durch die Arbeitsbereiche der Käserei umfasst und am Ende eine Verkostung beinhaltet. Die Tour bietet Einblicke in den geschützten Status von Parmigiano Reggiano und die traditionellen Methoden, die bei seiner Herstellung verwendet werden.
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