
Die Teilnehmer nehmen an einer praktischen Demonstration teil, in der sie traditionelle Paella zubereiten, wie sie von andalusischen Großmüttern gemacht wird, und genießen das Gericht zusammen mit Vorspeisen, Getränken und Dessert. Die Erfahrung wird von María José, einer Haute Cuisine Köchin vom Culinary Institute of Barcelona, geleitet, die andalusische Wurzeln hat. Die Teilnehmer lernen die Geheimnisse der Verwendung lokaler Gartenprodukte und getauschter Zutaten von Fischern und Landwirten aus der Region Estepona sowie die Geschichte der lokalen Bauern kennen. Vegetarische Optionen sind verfügbar, und die Erfahrung kann an alle diätetischen Einschränkungen oder Allergien angepasst werden, die im Voraus mitgeteilt werden.
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