Nachmittagsausflug in Reims: Champagner und Familienbetriebe
4,8 (669)4h30Reims, Frankreich
Ab130 €
OffroadHistorischKulinarik
Essen- und Champagnererlebnis ab Reims
5(3 Bewertungen)Reims, Frankreich
7h30DauerEnglisch, FranzösischAngeboten aufMobiles TicketTicketAbholung inbegriffenAbholungLeichtNiveau
Über dieses Erlebnis
Diese private Ganztagestour umfasst einen Workshop, der sich auf die Aromen von Champagner und seine drei Hauptrebsorten konzentriert: Pinot Noir, Meunier und Chardonnay. Die Teilnehmer genießen 15 Verkostungen, darunter 9 Grand Cru und Premier Cru Champagner, zusammen mit lokalen Gerichten und Produkten, die die kulinarischen Traditionen der Champagne-Region hervorheben. Die Tour beinhaltet Besuche von vier ausgewählten Champagnerstandorten, an denen mehr als 15 verschiedene Geschmäcker erkundet werden. Reisende haben die Möglichkeit, die bemerkenswerten Grand Cru und Premier Cru Dörfer und Weinberge in der Nähe von Épernay zu besuchen, die im UNESCO-geschützten Marne-Tal liegen. Die Reiseroute umfasst Besuche bei drei unabhängigen Champagnerproduzenten, die Einblicke in den Prozess der Champagnerherstellung geben. Darüber hinaus gibt es einen geführten Spaziergang entlang der berühmten "Avenue de Champagne" in Épernay, die für ihre umfangreichen Keller bekannt ist, in denen sich etwa 200 Millionen Flaschen befinden.
Reiseverlauf
1
Regionaler Naturpark Montagne de Reims
Auf der Reise zwischen Reims und Épernay entdecken Sie auch die "Montagne de Reims" und ihren herrlichen Wald, den Sie durchqueren, um die berühmten Weinberge in der Nähe von Épernay, der Hauptstadt der Champagner-Weinberge, zu erreichen.
2
Mareuil-sur-Ay
Die Workshops, Erlebnisse, Verkostungen und Besichtigungen sind in berühmten Weinbergen und typischen Dörfern der Champagne rund um Épernay, die Hauptstadt der Champagne, geplant: Aÿ-Champagne, bekannt für seinen Pinot Noir Grand Cru und seine renommierten Häuser wie Bollinger und Deutz, Mareuil-sur-Aÿ, wo Billecart-Salmon und Philipponnat ansässig sind, Oger in der Côte des Blancs und Monthelon. Um die ausgewählten Gourmet-Paarungen an diesem Tag besser zu verstehen, beginnen Sie bei einem Produzenten mit einem spielerischen Workshop, um die Aromen der Champagne zu entdecken, und werden diese dann während der Verkostung verschiedener Champagner wiederentdecken. Wenn Sie den olfaktorischen und geschmacklichen Test erfolgreich bestehen, erhalten Sie ein Zertifikat über Ihr Wissen über Champagne! Sie werden an diesem Tag 9 Grand Cru/Premier Cru Champagner verkosten, die aus Verschnitten oder Rebsorten wie Blanc de blancs, Blanc de noirs bestehen, und entdecken Sie undosierte Naturchampagner, extra brut, brut, trocken, rosé, von sehr alten Reben, Jahrgängen, Einzellagen oder in Eichenfässern gereift.
3
Ay-Champagne
Im berühmten Dorf und Grand Cru Weinberg von Aÿ-Champagne ist auch ein Halt im Herzen des Weinbergs geplant, um die Arbeit im Weinbau, die Rebsorten, dieses außergewöhnliche Terroir und die nachhaltige Weinproduktion zu verstehen. Das Dorf Aÿ war im 16. Jahrhundert das Hauptzentrum der Champagnerindustrie. Die Könige von Frankreich hatten hier ihre eigenen Weinkeltereien, und die Weine aus Champagne wurden früher als „Weine von Aÿ“ bezeichnet. Der überwiegend mit Pinot Noir bepflanzte Weinberg ist als Grand Cru auf höchstem Niveau der Champagne-Appellation klassifiziert.
4
Ay-Champagne
Während der Tour entdecken Sie neben Champagnern auch die 3 berühmten Champagner-Alkohole: mehrere Ratafias werden verkostet, ebenso wie Fine de la Marne und Marc de Champagne aus der Goyard-Destillerie. Ratafia ist ein süßer Wein, der aus denselben Rebsorten wie Champagner hergestellt wird. Ein Schatz, der außerhalb der Champagne-Region noch relativ unbekannt ist, da er nicht weit verbreitet exportiert wird, bietet eine unvergleichliche Palette von Aromen und Geschmäckern, die Sie mit uns entdecken werden. Sie werden mit Sicherheit ein Fan sein! Fine und Marc sind Champagner-Brände, die als Digestif sehr beliebt sind. Alle Verkostungen werden kommentiert und wurden in Harmonie mit typischen Gerichten ausgewählt. In Ay entdecken Sie auch in einer Champagnerbar und Gastronomie die Coteaux-Champenois, einen berühmten Champagnerwein mit geschützter Ursprungsbezeichnung (AOP), der rot, weiß oder rosé sein kann. Die Coteaux-Champenois passen hervorragend zu Foie Gras und Schnecken für die Abenteuerlustigen, ansonsten zu Seebarsch-Rillettes mit Trüffel, Jakobsmuscheln oder Weißwurst.
5
Avize
Am Morgen dieser Gourmettour entdecken Sie das Marne-Tal und seine historischen Hänge, die von der UNESCO als Weltkulturerbe anerkannt sind, wo der Champagner geboren wurde. Am Nachmittag fahren wir auf dem Weg zum dritten Winzer durch die berühmte Côte des Blancs, das Königreich des Chardonnay Grand Cru des Champagners und seiner berühmten Dörfer Cramant und Avize.
6
Oger
Während des Besuchs dieses dritten Familienbetriebs von unabhängigen Champagnerproduzenten, der seit mehreren Generationen besteht und in einem der renommiertesten Dörfer für Chardonnay Grand Cru liegt, werden wir erneut über den Champagnerherstellungsprozess sprechen, während wir die Presse, die Kellerei und den Weinkeller besichtigen. Hier, zur Snackzeit, werden Sie andere Grand Cru Champagner probieren, begleitet von den Biscuits roses de Reims aus der Biscuiterie Fossier nach dem Originalrezept aus dem Jahr 1756 und in Form eines knusprigen Makronen. Der Tag endet mit einer typischen französischen Überraschungsentdeckung, vertrauen Sie uns, Sie werden es lieben!
7
Monthelon
Das Mittagessen ist dann bei einem Winzer geplant, wo Sie seine Grand Cru und Premier Cru Champagner verkosten werden, sowie verschiedene Ratafias (darunter ein einzigartiger, der aus einer der vergessenen Rebsorten der Champagne hergestellt wird), serviert mit einer gemischten Platte aus Wurstwaren und Käse mit regionalen Spezialitäten wie Jambon de Reims, den außergewöhnlichen lokalen Käsesorten wie Chaource und Langres, aber auch luftgetrocknetem Schinken, Entenrillettes mit Ratafia, Entenbrust, begleitet natürlich von der unverzichtbaren traditionellen französischen Baguette. Die süße Note wird durch eine mit Ratafia gefüllte Schokolade und ein Dessert, das auf einer berühmten süßen kulinarischen Spezialität der Region basiert: dem Biscuit Rose de Reims, gebracht.
8
Avenue de Champagne
Ein kommentierter Rundgang ist ebenfalls in der sehr berühmten "Avenue de Champagne" in Épernay, der Hauptstadt der Champagne-Weinberge, geplant, wo sich die prächtigen Anwesen und Produktionsgebäude der Champagnerhäuser Moët & Chandon, Perrier Jouët, Pol Roger usw. befinden.
Inbegriffen / nicht inbegriffen
Abholung und Rücktransport erfolgen in Reims oder im Umkreis von 6 km (3,7 Meilen) um Reims15 kommentierte Verkostungen: 9 Champagner Grand Cru/1er Cru plus berühmter lokaler Wein, Spirituosen und AperitifsPrivate Besuche, Workshops, Erlebnisse, Verkostungen und Essen/Champagner-Paarungen inklusiveEntdeckung mehrerer Ratafias, Fine de la Marne, Marc de Champagne und Coteaux-ChampenoisPrivate TransportmittelLeidenschaftlicher lokaler privater Führer/FahrerBesuche von 3 Familienweingütern der Champagner Grand Cru und Premier Cru Produzenten
Weitere Informationen
Zugänglichkeit und Komfort
- Geeignet für alle Fitnesslevel
- Öffentliche Verkehrsanbindungen sind in der Nähe verfügbar
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Diese Note fasst die von Viator gesammelten Bewertungen zusammen, die dort auf der eigenen Angebotsseite bleiben. Wir zeigen den Durchschnitt genau so, wie er uns übermittelt wird, ohne die einzelnen Kommentare.
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