Über dieses Erlebnis

Auf dieser Essenstour in Bozen erkunden die Teilnehmer die Straßen der Stadt und probieren lokale Gerichte, die sowohl italienische als auch tirolerische kulinarische Traditionen widerspiegeln. Das Erlebnis umfasst Kostproben von Speck, Knödeln, Südtiroler Weinen und Craft-Bieren in ausgewählten lokalen Lokalen. Diese Tour eignet sich für Feinschmecker und Interessierte an der lokalen Kultur, ist jedoch möglicherweise nicht für größere Gruppen geeignet, da sie darauf abzielt, ein persönliches Erlebnis mit kleinen Gruppengrößen zu bieten. Der Guide, ein lokaler Experte, wird während der Tour Einblicke in die Gerichte und deren Geschichte geben. Die Tour wird in Englisch und Italienisch durchgeführt, mit der Möglichkeit, auf Anfrage auch andere Sprachen anzubieten.

Reiseverlauf

Piazza del Municipio

Das ist unser Treffpunkt. Wir wählen immer die besten Gerichte aus, um Ihnen unsere Traditionen näherzubringen, die besten Restaurants zu empfehlen und Ihnen das beste kulinarische Erlebnis zu bieten.

Via Dr. Joseph Streiter

Hier halten wir an einer traditionellen Bar in Bozen, wo Sie köstliche Canapés mit Speck und Bauernschinken probieren können. Speck ist ein luftgetrockneter, geräucherter Schweinebauch, der zwischen sechs Monaten und zwei Jahren gereift ist und mit einer Gewürzmischung infundiert wird, die ihm seinen charakteristischen, herzhaften Geschmack verleiht. Er wird oft mit traditionellen Broten und eingelegten Gurken serviert und ist ein wahrer Genuss der Region. Bauernschinken ist ein gekochter Schinken, der mit derselben Gewürzmischung wie Speck gewürzt ist und eine einzigartige und geschmackvolle Wurst bietet, die perfekt zur lokalen Kulinarik passt.

Südtiroler Archäologiemuseum

Als Nächstes besuchen wir ein weiteres beliebtes Lokal, wo Tradition auf Geschmack trifft. Hier können Sie herzhafte Berggerichte genießen, die das Beste des kulinarischen Erbes der Region präsentieren, zubereitet mit frischen, lokalen Zutaten und serviert in einer warmen, einladenden Atmosphäre, die das Herz der Esskultur von Bozen widerspiegelt.

Ca' de Bezzi

Wir haben die Gelegenheit, die berühmten Südtiroler Biere zu probieren, die von zarten, leichten Bieren bis hin zu kräftigen, würzigen Sorten reichen. Diese Region bietet eine reiche und vielfältige Biertradition, die ideal ist, um einzigartige Geschmäcker und lokales Brauwissen zu entdecken.

Piazza delle Erbe

Bozen ist auch bekannt für sein Brot, insbesondere Laugenbrot und Brezen. Laugenbrot wird hergestellt, indem Brötchen in eine Lauge getaucht und dann gebacken werden und ist manchmal mit Käse gefüllt. Brezen ist ein charakteristisches ringförmiges Brot mit einer goldenen, glänzenden Kruste, die mit grobem Salz bestreut ist – ein echtes Grundnahrungsmittel der Region.

Via della Mostra

Die Region ist auch berühmt für ihre köstlichen Desserts. In einer renommierten Konditorei genießen Sie den klassischen Strudel, eine der am meisten gefeierten Spezialitäten der Gegend. Dieses Gebäck wird aus einem dünnen Teigblatt hergestellt, das um eine aromatische Füllung gewickelt und perfekt gebacken wird. Hergestellt aus der unglaublichen Vielfalt lokaler Äpfel, ist es eine wahre Delikatesse, die jeden Bissen erfreut.

Monumento a Walther Von der Vogelweide

Hier endet unsere Tour, aber nicht ohne vorher einen köstlichen Kaffee zu genießen, um das Erlebnis perfekt abzurunden!

Weitere Informationen

Zugänglichkeit und Komfort

Säuglinge und kleine Kinder können in einem Kinderwagen oder Buggy mitfahren
Öffentliche Verkehrsmittel sind in der Nähe verfügbar
Reisende sollten mindestens ein moderates Maß an körperlicher Fitness haben
Aus Sicherheitsgründen können Gäste mit schweren oder lebensbedrohlichen Lebensmittelallergien leider nicht an diesem Erlebnis teilnehmen.

Gut zu wissen

Bitte beachten Sie, dass der Guide während der Tour möglicherweise sowohl auf Englisch als auch auf Italienisch spricht
Das Mindestalter für den Alkoholkonsum beträgt 18 Jahre

Ein Tagesausflug zu den Weihnachtsmärkten Innsbruck - Brixen - Sterzing

4,3 (11)7h30Bolzano, Italien

Ab250 €

Essenstour mit vollem Menü in Bozen