
Begleiten Sie einen Einheimischen in Venedig zu einem privaten Kochkurs, der sich auf traditionelle venezianische Familienrezepte konzentriert. Die Erfahrung umfasst einen optionalen Besuch des Rialto-Marktes, wo Sie frische, saisonale Zutaten einkaufen können. Während des Kurses lernen Sie, handgemachte Pasta, hausgemachte Focaccia und andere regionale Spezialitäten zuzubereiten, während Sie Einblicke in die venezianische Küche und Kultur erhalten. Der Kurs endet mit einem hausgemachten Essen, begleitet von einem klassischen italienischen Dessert und lokalem Wein. Diese Erfahrung eignet sich für diejenigen, die an authentischem Kochen und lokaler Kultur interessiert sind, ist jedoch möglicherweise nicht ideal für große Gruppen, da sie für eine intimere Umgebung konzipiert ist.
Massimo ist ein unterhaltsamer und lustiger Venezianer (und Offizier der Handelsmarine), der leidenschaftlich gerne seine Liebe zu Venedig und die Rezepte seiner Familie teilt. Wenn Sie die Marktbesichtigung wählen, beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit einer geführten Tour durch den Mercato di Rialto, den Hauptmarkt von Venedig, wo die Einheimischen einkaufen. Erkunden Sie den Markt zu Fuß und entdecken Sie frische und saisonale Produkte von Massimos Lieblingsanbietern. Kaufen Sie frischen Fisch bei einem Fischhändler, bevor Sie zu Massimos Zuhause in San Marco zurückkehren für Ihren venezianischen Kochkurs.
Erleben Sie authentische venezianische Gastfreundschaft, während Sie mit Massimo an einem privaten Kochkurs in seinem Zuhause teilnehmen. Lernen Sie, handgemachte Strozzapreti-Pasta, hausgemachte Focaccia und traditionelle Rezepte aus Venetien zuzubereiten, bevor Sie gemeinsam ein köstliches Essen genießen. Mehr als nur ein Kochkurs, ist dies eine Gelegenheit, die Wärme, Traditionen und Aromen des Alltagslebens in Venedig zu erleben. Begleiten Sie Massimo in seiner historischen Wohnküche, um regionale italienische Gerichte zu kochen. Während Ihrer 1,5- bis 2-stündigen Kochstunde lernen Sie, handgemachte Pasta und Focaccia mit saisonalen Zutaten zuzubereiten. Ihr Essen umfasst Prosecco und Ribolla Gialla aus dem Weingut von Massimos Familie oder Rotwein. Hier ist ein Beispielmenü: • Hausgemachte Focaccia mit Rosmarin und karamellisierten Zwiebeln • Gebackene Jakobsmuscheln oder Prosciutto und alpine Käsesorten • Frischer Salat in einer italienischen Vinaigrette • Strozzapreti, handgerollte Pasta in einer hausgemachten Sauce • Italienisches Dessert serviert mit Likör
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