
Teilnehmer werden in einer familiengeführten Käserei in Vico Equense, gelegen auf der Sorrento-Halbinsel, aktiv in die Käseherstellung eingebunden. Unter der Anleitung von Maestro Casaro Antonio lernen die Gäste den Prozess der Herstellung von Fior di latte "La Mozzarella" kennen und haben die Möglichkeit, direkt mit dem Käse zu arbeiten. Das Erlebnis umfasst Verkostungen der während der Sitzung produzierten Käsesorten. Diese Aktivität eignet sich für alle, die sich für kulinarische Künste und lokale Esskultur interessieren. Sie wird nicht empfohlen für Personen mit Milchallergien oder für diejenigen, die keinen Käse mögen. Eine frühzeitige Buchung ist aufgrund der begrenzten Gruppengrößen ratsam.
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