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París recompensa tanto a quien no reserva nada como a quien lo reserva todo, pero no de la misma manera. La cola del Louvre, de la Torre Eiffel y de las Catacumbas es el precio de decidir sobre la marcha; casi en todo lo demás, presentarse sigue funcionando.
La ciudad es lo bastante pequeña para cruzarla a pie y lo bastante densa como para que en una tarde quepan rara vez más de dos cosas. La mayoría de las visitas guiadas duran de dos a tres horas, los museos entran por franjas de media hora, y los últimos cruceros por el Sena salen hacia las diez de la noche en verano.
Los cruceros por el Sena, la mayoría de las visitas a pie, los talleres de cocina y pastelería y las rutas gastronómicas de barrio suelen tener plazas el mismo día. Lo que se agota primero son los monumentos con hora asignada: Torre Eiffel, Louvre, Catacumbas, Sainte-Chapelle.
Una visita guiada o un crucero se mueve entre veinte y cuarenta euros, un museo con acceso preferente entre treinta y sesenta, y un taller de cocina o una visita privada bastante más. El precio que se muestra es el del organizador: no se añade ninguna comisión de reserva.
Mayo, junio y septiembre tienen la luz sin la multitud de agosto ni sus cierres: bastantes restaurantes y pequeños organizadores se toman sus vacaciones en agosto. El invierno es tranquilo, barato, y los museos están entonces en su mejor momento.