Descubre Venecia a través de un tour de comida y vino de 3 horas a pie. Este tour en grupo reducido se centra en lugares menos conocidos que son favoritos de los locales, con al menos 13 degustaciones de varios restaurantes y bares. Los participantes disfrutarán de vinos y platos locales mientras son guiados por un experto que comparte información sobre la historia culinaria de la ciudad. Adecuado para entusiastas de la gastronomía, este tour puede no ser ideal para quienes tienen restricciones dietéticas, ya que no se detallan opciones específicas. Prepárate para una experiencia de caminata casual.
Hay 8 paradas en este tour con mucha comida para asegurarte de que no necesites desayuno, almuerzo ni cena. Comenzarás tu día con un café, como lo hacen los italianos. Venecia tiene una tradición que se remonta a tiempos antiguos en la elaboración de deliciosos pasteles, y tendrás la oportunidad de probar algunos de los exquisitos pasteles que los venecianos tienen para ofrecer. Después de satisfacer tu antojo de dulces, pasea por algunas vinotecas y saborea bebidas típicas venecianas acompañadas de los famosos cicchetti con el almuerzo o la cena y aprende cómo se elabora cada plato.
Retrocede en el tiempo visitando con nosotros el bacaro más antiguo de Venecia. Escucharás la historia de por qué este atmosférico bar de vinos se dice que fue un lugar favorito del legendario amante Giacomo Casanova, mientras pruebas algunos de sus ciccheti más vendidos, un aperitivo local veneciano. El bar aún conserva su encanto de antaño con vigas de madera, ollas de cobre y mostradores solo para estar de pie, donde locales y viajeros se mezclan disfrutando de comida tradicional.
¿Sabías que Venecia fue una de las primeras ciudades europeas en importar azúcar de Oriente, convirtiéndolo en un ingrediente lujoso y muy valorado en esa época? Este acceso temprano llevó a la creación de una rica tradición pastelera que combina especias orientales con la creatividad italiana. Desde el delicado tiramisú hasta las festivas frittelle de Carnaval, los pasteles venecianos están llenos de sabor. Una de las paradas en el recorrido es una pastelería familiar y aprenderás por qué los dulces venecianos son más que simples golosinas: son expresiones comestibles del opulento pasado de la ciudad y su amor por la celebración, la artesanía y el sabor.
Otro bar famoso entre los locales para probar más cicchetti
Aquí serás recibido por el propietario de la tienda, quien preparará una selección de embutidos y quesos regionales, y escucharás historias sobre cómo se elaboran y cómo identificar los mejores.
Aquí iremos a un restaurante frecuentado por los locales y también visitado por chefs famosos, donde disfrutaremos de la pasta o risotto del día, un plato de pescado fresco del día y sarde in saor (este restaurante es uno de los mejores lugares, si no el mejor, para probar sarde in saor con vino.
Otra forma inolvidable de experimentar la ciudad a través de su lado dulce: el gelato artesanal. El gelato no es solo un postre en Italia, es una forma de arte. Aprende cómo se elabora, las historias detrás de él y cómo identificar un buen lugar de gelato artesanal en Venecia. ** Dependiendo del día, podríamos conseguir gelato en este distrito o en otro. Por favor, háznoslo saber si tienes un interés particular y trataremos de acomodarte.
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