Los participantes aprenderán a hacer pasta fresca, incluyendo Ravioli, Tortellini y Tagliatelle, mientras también preparan salsas acompañantes como mantequilla y salvia, pomarola y ragù toscano. La clase incluye todo el equipo necesario, por lo que no es necesario traer objetos personales. Al finalizar la clase, los participantes degustarán la pasta preparada durante la sesión. Vino toscano ilimitado está disponible durante toda la experiencia. La escuela de cocina está situada dentro de una torre medieval que data de los años 1200, cerca de la Cúpula de Brunelleschi, proporcionando una atmósfera histórica vinculada a la familia de Dante Alighieri.
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