En este tour privado en Boloña, visitarás granjas familiares para observar la producción en vivo de Parmigiano Reggiano DOP, Vinagre Balsámico Tradicional DOP y Prosciutto DOP. Tendrás la oportunidad de aprender sobre el proceso de producción y relacionarte con expertos en el campo. Cada visita incluirá degustaciones de los productos junto con vinos locales como Pignoletto y Lambrusco. Este tour es adecuado para entusiastas de la gastronomía y aquellos interesados en las tradiciones culinarias. Puede no ser ideal para personas que no estén interesadas en la producción de alimentos o degustaciones.
Visita a la quesería de Parmigiano para ver la producción en vivo del Parmigiano Reggiano DOP - Al final de la visita podrás degustar la ricotta recién hecha, 3 diferentes maduraciones de Parmigiano y otras delicias.
Visitaremos una fábrica de Prosciutto DOP donde entenderás lo natural y saludable que es este producto. Por supuesto, la visita terminará con una degustación de delicioso Prosciutto con palitos de pan y focaccia acompañados de vino Lambrusco.
Visitaremos una granja familiar de Balsámico Tradicional donde descubrirás los secretos detrás del "Oro Negro" de Módena, que podrás degustar en diferentes añadas: desde la "joven" hasta la "extravecchio", que ha pasado un mínimo de 25 años en barricas de madera.
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