RoamRide
Gastronomía

Tour de Parmigiano, Prosciutto y Balsámico Tradicional desde Bolonia

5(21 opiniones)Bolonia, Italia
7hDuraciónInglés, Italiano, Francés, EspañolOfrecido enBillete móvilBilleteRecogida incluidaRecogidaFácilNivel

Sobre esta experiencia

Los participantes observarán todo el proceso de producción del queso, desde la leche hasta las grandes ruedas. La experiencia incluye la degustación de ricotta recién hecha y tres variedades de parmigiano. El tour puede realizarse en Parma o Módena, donde los participantes probarán prosciutto de alta calidad. También se incluye un almuerzo tradicional con especialidades caseras, productos locales y postres. Los huéspedes obtendrán información sobre las diferencias significativas entre el vinagre balsámico tradicional e industrial, así como sobre las tradiciones de Emilia Romagna. Este tour requiere un tamaño mínimo de grupo; no puede acomodar a participantes individuales.

Itinerario

1

Provincia de Módena

En este tour gourmet privado salimos muy temprano por la mañana para ir a una quesería de Parmigiano en Módena, donde tenemos la valiosa oportunidad de ver cómo se elabora el queso, desde la llegada de la leche hasta la producción de las grandes ruedas. También visitaremos su almacén y tendremos una degustación.

2

Provincia de Módena

Visita un sitio de vinagre balsámico (bajo techo), aprende cómo las familias lo elaboran en barricas durante 25 años y realiza algunas catas para entender la asombrosa diferencia con el industrial. Aquí disfrutaremos de un almuerzo abundante y generoso, durante el cual podremos usar vinagre balsámico en cada plato. Terminaremos con un licor.

3

Savignano sul Panaro

Visita a un productor de jamón de Módena, donde veremos el proceso completo que sigue una pata de cerdo desde su llegada hasta todas las etapas de maduración, y luego tendremos una cata. No olvides llevar una chaqueta contigo porque dentro hace mucho frío.

Qué incluye / qué no incluye

Transporte privadoAperitivosAlmuerzoRecogida

Información adicional

Accesibilidad y comodidad

  • Los bebés y niños pequeños pueden viajar en un carrito o silla de paseo
  • Hay opciones de transporte público disponibles cerca
  • Se disponen de asientos especiales para bebés
  • Adecuado para todos los niveles de condición física

Bueno saber

  • La duración total del tour incluye el tiempo de viaje
  • El tour necesita al menos 2 personas. Lleva una chaqueta contigo porque en la fábrica de prosciutto hace mucho frío

Opiniones de viajeros

521 opiniones

Las opiniones están alojadas en Viator

Esta valoración resume las opiniones recogidas por Viator, que las conserva en su propia ficha. Mostramos la media tal y como nos llega, sin los comentarios individuales.

Leer las opiniones en Viator

Más que hacer en Bolonia

Todo en Bolonia