
Vive un tour de un día en Emilia-Romagna que incluye la recogida en tu hotel en Bolonia o en un punto de encuentro central. El viaje comienza en una quesería donde observarás la producción del queso Parmigiano Reggiano, guiado por el personal del productor, seguido de una degustación de diferentes edades de Parmigiano Reggiano Orgánico. A continuación, visita una granja familiar para aprender sobre el Vinagre Balsámico Tradicional de Módena, incluyendo una degustación de diferentes edades de vinagre balsámico elaborado localmente. El tour también incluye una visita al Museo Ferrari en Maranello, donde podrás explorar la historia de la marca de supercoches. El día termina con un regreso a Bolonia. Este tour es adecuado para los entusiastas de la gastronomía y aquellos interesados en las tradiciones culinarias locales. No es ideal para quienes prefieren un itinerario acelerado o no están interesados en los procesos de producción de alimentos.
La recogida será desde tu hotel en Bolonia o el punto más cercano, cuando no sea posible llegar al lugar donde te alojas en coche, o desde la estación de tren de Bolonia, si llegas en tren, o un punto de encuentro en el centro de la ciudad de Bolonia. La hora exacta de recogida se comunicará después de la confirmación del tour. Bolonia tiene una buena conexión con Florencia, Padua, Verona, pero te recomendamos encarecidamente que nos contactes antes de reservar tus billetes de tren, ya que podemos asesorarte sobre el tren más adecuado a tomar. Por favor, sé puntual para tu recogida programada, ya que no podremos acomodar llegadas tardías. No se podrán realizar reembolsos en tales casos.
GRANJA LÁCTEA / Después de salir de Bolonia y aproximadamente 1 hora de viaje, visitaremos una granja láctea para aprender algo nuevo sobre los procesos de producción del queso Parmigiano Reggiano, desde las vacas hasta las ruedas. La visita será guiada directamente por el personal del productor, por lo que ninguna de tus preguntas quedará sin respuesta. Después del recorrido, disfrutarás de una cata de diferentes edades de Parmigiano Reggiano Orgánico, Ricotta y Caciotta, Vinagre Balsámico y Mermelada, una copa de vino local y agua.
VINAGRE BALSÁMICO / Nuestra segunda parada es una granja donde la familia produce Vinagre Balsámico Tradicional de Módena desde hace generaciones. Te mostrarán el proceso de producción y explicarán todas las peculiaridades del Vinagre Balsámico y por qué es tan apreciado incluso en la alta cocina. Después de la visita, podrás degustar diferentes añadas de vinagre balsámico elaborado localmente.
Estando en la zona, tu experiencia no estaría completa sin visitar el Museo Ferrari en Maranello, para ver la marca de supercoches más famosa de todos los tiempos, Ferrari, y aprender algo nuevo sobre su historia durante tu visita libre al museo.
Al final del día, el conductor te llevará de regreso a Bologna.
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