
El tour gastronómico de Niza es una experiencia a pie por el casco antiguo de Niza, guiada por un Experto Local que comparte información sobre los restaurantes seleccionados y sus ofertas. Los participantes degustarán varios aceites de oliva artesanales y aprenderán sobre su producción. Se presentará la comida callejera clásica de Niza, incluyendo socca, una crepe salada hecha de harina de garbanzo, y Pissaladière, una tarta de cebolla cubierta con aceitunas y anchoas. El tour también incluye catas de vino típico de Provenza y concluye con helado casero fresco y dulces de una confiserie local. Este tour es adecuado para los entusiastas de la comida y aquellos que buscan explorar la cocina local. Puede no ser ideal para personas con restricciones dietéticas relacionadas con el gluten o ingredientes específicos utilizados en los platos tradicionales.
Provenza es famosa por sus aceitunas y los diferentes tipos de aceite que se pueden obtener de ellas. Por eso, comenzarás el tour con una degustación de aceite de oliva, probando diferentes tipos de aceite de oliva de producción artesanal, aprendiendo sobre el método de producción, la diferencia entre uno joven, uno fuerte... y descubriendo todos los productos elaborados con aceitunas de Niza.
No te pierdas la tradicional Socca, una deliciosa crepe salada hecha con harina de garbanzo, y la Pissaladière, una sabrosa tarta de cebolla elaborada con una especie de masa de pizza. Un plato clásico que se puede degustar como comida callejera, para un tentempié, o acompañado de una copa de vino de Provenza como aperitivo.
Cerca del impresionante teatro de la Ópera, continuaremos con una nota dulce en una increíble confitería histórica, muy apreciada por los locales. ¡Allí podrás degustar sus productos emblemáticos!
¡No podemos dejarte ir sin que pruebes un helado artesanal, hecho con ingredientes locales! Es un imprescindible en la Riviera Francesa, especialmente en los calurosos días de verano.
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