
Este tour a pie se lleva a cabo en el casco antiguo de Niza y es dirigido por un Experto Local que proporciona información sobre los restaurantes destacados, sus platos y métodos de preparación. Los participantes degustarán platos seleccionados por los lugareños, mientras exploran las zonas pintorescas de Niza. El tour incluye recetas de los platos degustados y ofrece consejos adicionales para el resto de su estancia. Es adecuado para aquellos interesados en la cocina y cultura local, pero puede no ser ideal para personas con problemas de movilidad o restricciones dietéticas.
Comenzarás tu viaje en una increíble confitería histórica, muy apreciada por los locales, situada cerca de la icónica Place Massena y su famosa Fontaine du Soleil. Allí, podrás degustar sus productos más emblemáticos, como frutas confitadas cubiertas de chocolate!
Provenza es conocida por sus aceitunas y los diferentes tipos de aceite que se pueden obtener de ellas. Por eso continuarás con una cata de aceite de oliva, con diferentes tipos de aceite de oliva de producción artesanal, aprendiendo sobre el método de producción, la diferencia entre uno joven, uno fuerte… y descubrirás todos los productos elaborados con aceitunas de Niza.
En una boulangerie típica, muy apreciada por los locales, descubrirás con nosotros una verdadera joya de la cocina niçoise, un plato que no encontrarás en ningún otro lugar y que la mayoría de las guías ni siquiera mencionan. Se llama barbajuan y es un pastel salado que es crujiente por fuera y tiene un relleno reconfortante por dentro, hecho de verduras y queso. ¡Prueba uno mientras paseas por el casco antiguo! Realmente delicioso...
Siéntate en este restaurante local tradicional y no te pierdas sus platos más famosos, como la Socca, una deliciosa crepe salada hecha con harina de garbanzos, o la Pissaladière, una sabrosa tarta de cebolla elaborada con una especie de masa de pizza. ¡Aquí aprenderás lo generosa y reconfortante que es la cocina de Niza!
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