
Viaje desde Lyon durante un día completo explorando el Sur de Borgoña. Visite dos bodegas y deguste una variedad de vinos elaborados con uvas Chardonnay, Gamay y Pinot Noir. Esta experiencia es adecuada para los entusiastas del vino y aquellos interesados en aprender sobre la producción vinícola. No es ideal para viajeros que buscan una salida rápida o casual. Prepárese para un día centrado en la cata de vinos y la exploración de viñedos.
A las 8:50 am, nuestro guía de habla inglesa te recibirá frente al edificio de la Oficina de Turismo de Lyon, ubicado en la Plaza Bellecour (50 m frente al Hotel Le Royal). Después de una breve caminata, los participantes abordarán la furgoneta de 8 plazas para comenzar la excursión.
Después de un viaje de 40 minutos hacia el norte desde Lyon, toma la magnífica ruta del vino y descubre la parte norte de la región de Beaujolais con sus impresionantes paisajes y terroirs de granito. Haz una parada en Moulin-à-vent para aprender sobre la uva Gamay y tomar algunas fotos.
Continúa con los viñedos de Macon, cuna de la variedad de uva Chardonnay, y pasa por varios pequeños pueblos pintorescos construidos en piedra ocre: Saint Véran, Leynes, Fuissé, etc. A las 10:45 a.m., abre la puerta de una bodega familiar. Descubre su historia y aprende sobre la elaboración del vino y el arte de la crianza en barricas. Luego, degusta varios vinos blancos y tintos, incluyendo la famosa denominación de origen Pouilly-Fuissé. Siente toda la finura y frescura de estos vinos perfectamente equilibrados con un ligero toque de roble.
Sigue el recorrido con una parada en Solutré Roch (493 m), una de las obras maestras de la naturaleza, un símbolo del sur de Borgoña. Tómate un momento para admirar este "Esfinge" que domina los viñedos de Mâcon, también reconocido como un importante sitio paleolítico en Francia.
Disfruta de la deliciosa cocina del sur de Borgoña, incluyendo el famoso beef bourguignon. Menús desde 24 euros durante la semana, no incluidos. Luego, comienza la tarde con un paseo por las calles de Cluny, una ciudad conocida mundialmente por su abadía.
Sigue el recorrido conduciendo por una magnífica carretera hasta un hermoso château vinícola de Borgoña que produce vinos Chardonnay y Pinot Noir. Con tu guía, visita la bodega abovedada y la sala de vinos, luego degusta 6 vinos en un ambiente amigable. Tómate el tiempo para saborear estos vinos de Borgoña, que se caracterizan por un bouquet afrutado, complejidad aromática y una hermosa persistencia en el paladar. ¡Todo en un día, vinos blancos y tintos!
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