
Este tour ofrece una mirada interna al restaurante más antiguo del mundo, Botín, antes de abrir al público. Los participantes exploran la bodega y el horno de leña, que han estado en funcionamiento durante más de 300 años. La experiencia incluye degustaciones de vermut en un edificio histórico vinculado a un famoso novelista español y gambas al ajillo en la taberna donde se originó este plato. El tour concluye con una cena completa una vez que Botín abre sus puertas. Es adecuado para quienes están interesados en la historia culinaria y experiencias gastronómicas locales.
Comienza en Casa Alberto, una taberna centenaria situada en la planta baja del edificio donde vivió Miguel de Cervantes. Con un vaso de vermut y un plato de queso Manchego, tu guía te explica el ritual detrás del aperitivo favorito de Madrid y la historia que se encuentra en las paredes que te rodean.
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