
Esta experiencia incluye una caminata guiada por los viñedos de Txakoli de Zumaia y Getaria, centrada en la producción de vino local y las tradiciones culinarias. Los participantes explorarán encantadores pueblos pesqueros en Gipuzkoa, aprendiendo sobre su historia y cultura. El tour incluye la degustación de vinos blancos y espumosos de Txakoli y un almuerzo de pescado a la parrilla. Es adecuado para quienes están interesados en el vino y la cocina local, pero puede no ser ideal para personas con problemas de movilidad debido al componente de senderismo.
Zumaia es una de las principales entradas al geoparque de la UNESCO. Es un lugar perfecto para admirar increíbles estratos rocosos verticales que se adentran en el océano. Haremos una parada junto a la pintoresca capilla de San Telmo, situada justo al borde de un acantilado, y hablaremos sobre flysch y karst. La experiencia no estaría completa sin una caminata hasta el mirador ubicado en la punta del acantilado: ¡toma una respiración profunda y sigue al guía!
Desde la costa, realizamos un breve trayecto en coche hasta el inicio de nuestra ruta que forma parte del camino de Santiago. Es una hermosa caminata de 2 horas a través de colinas cubiertas de viñedos de Txakoli y ‘bodegas’. Aprenderás sobre la historia de la región y también tendrás la oportunidad de observar la forma tradicional en que se cultiva este refrescante vino blanco. Paisaje vinícola y el horizonte azul del océano - puro placer.
Próxima parada, Getaria - ¡el verdadero paraíso del Txakoli! Getaria es una de las cuatro regiones vitivinícolas de Txakoli y también la más reconocida. Elegimos una pequeña bodega sostenible para abrazar los métodos tradicionales de elaboración del vino. Te sumergirás en el proceso de elaboración del ‘txakoli’, las uvas Hondarribi Zuri y Beltza, y aprenderás a servirlo y maridarlo. ¡Suficiente charla - es hora de probar esta bebida burbujeante y refrescante!
Después de la cata de vinos, finalmente descubrirás el pueblo medieval de Getaria. Te sumergirás en la fascinante historia del pueblo y aprenderás sobre sus ciudadanos más famosos como Elkano, el primer hombre que dio la vuelta al mundo, o Balenciaga, uno de los diseñadores de moda más importantes de todos los tiempos. ¡Getaria lo tiene todo! Encanto medieval, tradiciones pesqueras, vino txakoli, los mejores restaurantes de mariscos...
Es hora de regresar. Dejaríamos atrás Getaria y seguiríamos el camino costero hacia Zarautz y Orio, desde donde subiremos al Monte Igueldo. Durante este recorrido panorámico pasaremos por campos verdes, granjas y admiraremos vistas increíbles del océano.
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