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Gastronomía

Bolonia: Parmesano, Vino, Vinagre con Traslado y Almuerzo

Bolonia, Italia
7hDuraciónInglésOfrecido enBillete móvilBilleteRecogida incluidaRecogidaFácilNivel

Sobre esta experiencia

Vive un tour de un día en Bolonia centrado en las tradiciones culinarias de Emilia. Comenzarás con una visita guiada a una quesería, observando el proceso de elaboración del Parmigiano Reggiano envejecido, desde la cuajada hasta el envejecimiento. A continuación, visitarás una Acetaia para aprender sobre la producción del vinagre balsámico tradicional de Módena, con una degustación incluida. El tour continúa en una bodega local donde descubrirás el Lambrusco, un vino tinto espumoso del norte de Italia. Se proporciona un almuerzo con productos locales frescos. La recogida en Bolonia es parte del tour.

Itinerario

1

Boloña

Recogida en tu alojamiento en Boloña y traslado a la primera parada, una quesería.

2

Castelfranco Emilia

GRANJA LÁCTEA / Nuestra experiencia emblemática comienza en una reconocida quesería, donde serás testigo de la magia detrás de la elaboración del legendario Parmigiano Reggiano. Observa el proceso artesanal, desde la leche hasta la maravillosa rueda, y disfruta de las cautivadoras vistas, sonidos y aromas. Degustación de diferentes edades de Parmigiano Reggiano Orgánico, queso Ricotta y Caciotta, Vinagre Balsámico y Mermelada, una copa de vino local y agua.

3

Castelfranco Emilia

VINAGRE BALSÁMICO / Descubre los secretos del 'oro negro' en una Acetaia, donde se elabora meticulosamente el tradicional vinagre balsámico de Módena. Nuestra visita guiada te lleva tras bambalinas, revelando el intrincado proceso de producción, culminando en una cata de este precioso elixir. Eleva tus sentidos con una exploración única de sabor y tradición.

4

Castelvetro di Modena

BODEGA + ALMUERZO / Descubre los secretos del Lambrusco, la joya espumosa del norte de Italia, en una exclusiva visita guiada a una bodega local. Sumérgete en el rico tapiz de sabores y tradiciones que definen Emilia Romagna como un paraíso para los amantes de la gastronomía y el vino. Levanta tu copa por una experiencia inolvidable, donde cada sorbo cuenta una historia y cada momento es una celebración de lo mejor de la región. Disfruta de un almuerzo elaborado con productos locales frescos.

5

Bologna

Dejar en tu lugar en Bolonia.

Qué incluye / qué no incluye

Tour semi-privado con un máximo de 8 participantesRecogida y devolución desde el hotel o punto de encuentro en el centro de Bolonia (según la opción seleccionada)Visita guiada y degustación en una quesería de Parmigiano-ReggianoVisita guiada y degustación de vinos localesAlmuerzo compuesto por un entrante, primer plato y postreVisita guiada y degustación en una producción de Vinagre Balsámico Tradicional DOP

Información adicional

Accesibilidad y comodidad

  • Se disponen de asientos especializados para bebés
  • No recomendado para viajeros con lesiones en la columna vertebral
  • No recomendado para viajeros con problemas cardiovasculares
  • No recomendado para viajeros embarazadas
  • Apto para todos los niveles de condición física
  • Todas las visitas son realizadas por el personal de los productores locales, no habrá guía privada durante el día
  • Por favor, comunica cualquier alergia o intolerancia alimentaria con antelación

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