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Gastronomía

Bolonia: Parmesano, Vinagre, Vino, Almuerzo + Traslado

Bolonia, Italia
7hDuraciónInglésOfrecido enBillete móvilBilleteRecogida incluidaRecogidaFácilNivel

Sobre esta experiencia

Este tour de un día en Bolonia incluye la visita a una quesería tradicional para observar la elaboración del queso Parmigiano Reggiano, desde la cuajada hasta el envejecimiento. Los participantes degustarán diferentes edades de Parmigiano junto con ricotta, caciotta, vinagre balsámico y vino local. A continuación, el tour incluye una visita a una bodega familiar para una cata guiada de Lambrusco. La siguiente parada es una Acetaia, donde los invitados aprenderán sobre el proceso de envejecimiento del vinagre balsámico. La experiencia concluye con un almuerzo de 3 platos en una bodega o productor de vinagre balsámico antes de regresar a Bolonia. Este tour es adecuado para los entusiastas de la comida y el vino. Es importante tener en cuenta que los tamaños de los grupos y los detalles específicos pueden variar.

Itinerario

1

Bologna

Recogida en tu lugar en Bolonia y traslado a la primera parada, una quesería.

2

Provincia de Módena

Tu primera experiencia te lleva a una quesería de Parmigiano Reggiano, donde seguirás el fascinante proceso de producción desde la leche fresca hasta las impresionantes salas de envejecimiento llenas de cientos de ruedas de queso. Al final de la visita, disfruta de una cata guiada de diferentes maduraciones de Parmigiano Reggiano, junto con ricotta, caciotta, vinagre balsámico, mermelada casera y una copa de vino local.

3

Provincia de Módena

Visita una Acetaia tradicional, donde el famoso Vinagre Balsámico de Módena se envejece con cariño en barricas de madera durante años. Descubre los secretos de este “oro negro” y saborea los profundos y ricos sabores que resultan de su largo proceso de maduración.

4

Castelvetro di Modena

Descubre los secretos del Lambrusco, la joya espumosa del norte de Italia, en una exclusiva visita guiada a una bodega local. Sumérgete en el rico tapiz de sabores y tradiciones que definen Emilia Romagna como un paraíso para los amantes de la gastronomía y el vino. Levanta tu copa por una experiencia inolvidable, donde cada sorbo cuenta una historia y cada momento es una celebración de lo mejor de la región. Disfruta de un almuerzo de 3 platos, compuesto por un entrante, un primer plato y un postre, acompañado de vino local y agua.

5

Boloña

Dejar en Boloña

Qué incluye / qué no incluye

Visita guiada y cata en un productor tradicional de Vinagre Balsámico (DOP)Recogida y devolución desde el centro de Bolonia o punto de encuentroAlmuerzo de 3 platos (entrada, primer plato, postre)Visita guiada y cata en una quesería de Parmigiano ReggianoVisita guiada y cata de vinos Lambrusco en una bodega localTransporte durante la duración del tour (grupo semi-privado, máximo 8 participantes)
Propinas y gastos personales

Información adicional

Accesibilidad y comodidad

  • Los bebés y niños pequeños pueden viajar en un carrito o silla de paseo
  • Hay opciones de transporte público disponibles cerca
  • Se disponen de asientos especializados para bebés
  • No recomendado para viajeros con lesiones en la columna vertebral
  • No recomendado para viajeros embarazadas
  • No recomendado para viajeros con mala salud cardiovascular
  • Adecuado para todos los niveles de condición física
  • Por favor, comunica cualquier alergia o intolerancia alimentaria con antelación

Bueno saber

  • El orden de las visitas podría cambiar
  • Todas las visitas son realizadas por el personal de los productores locales, no habrá guía privada durante el día
  • No se puede servir alcohol a menores de 18 años
  • El tiempo restante se utilizará para el transporte entre las ubicaciones

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