
En este tour gastronómico para grupos reducidos, los participantes explorarán Le Marais a través de 10 degustaciones en seis ubicaciones diferentes. Un guía de habla inglesa proporcionará información sobre las influencias culinarias francesa, judía y mediterránea en esta zona histórica. Los puntos destacados incluyen caracoles con vino en un restaurante, quesos artesanales con sidra normanda en una fromagerie, y falafel fresco en el barrio judío de la Rue des Rosiers. Una degustación sentada de boeuf bourguignon y sopa de cebolla francesa se lleva a cabo en una parrilla. El tour incluye todos los platos y bebidas, desde baguettes hasta crêpes. Esta experiencia es adecuada para los entusiastas de la comida que desean disfrutar de la cocina local sin el desafío de navegar por la zona solos.
Tu guía te espera junto a la farmacia en la Plaza de la República, una de las principales plazas de París. Después de una breve introducción, comenzarás a caminar hacia Le Marais, un barrio donde las tradiciones culinarias francesa, judía y mediterránea han compartido las mismas calles durante siglos.
Entra en una boulangerie parisina tradicional y prueba una baguette crujiente recién salida del horno. Tu guía te explicará qué diferencia un pan cotidiano de una auténtica baguette parisina, y compartirás tu primer bocado del día en el lugar.
Instálate en un restaurante del barrio para tu primera degustación sentada. Tiernos caracoles llegan a la mesa junto a una copa de vino francés. Esta rica y mantequillosa combinación captura una de las tradiciones culinarias más antiguas de París.
En una quesería familiar, prueba quesos franceses artesanales junto a una sidra normanda bien fría. Tu guía explica cómo la región, el envejecimiento y la técnica dan forma a cada rueda, desde el suave Brie hasta el añejo Comté.
Pasea por el barrio judío de Le Marais a lo largo de uno de sus más famosos callejones empedrados. Disfruta de un falafel caliente y crujiente de un querido mostrador mediterráneo conocido por sus generosas porciones y sabores intensos.
El plato fuerte del tour es una cata sentada dentro de una parrilla. Disfrutarás de un beef bourguignon proveniente de granjas familiares, una rica sopa de cebolla francesa y otra copa de vino.
Tu última parada es una crepería en la acera, dirigida por dos amigos que comenzaron con un solo carrito de triciclo hace más de una década. Una delgada crepe se hace al momento en la plancha, se pliega y se termina con mantequilla y un toque de azúcar. Tu recorrido termina aquí, en el corazón de Le Marais.
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