
Los participantes viajarán desde Milán a las colinas de viñedos de Langhe en un grupo reducido con un guía de habla inglesa. El viaje comienza en Alba, donde hay un descanso de 2 horas para explorar el centro histórico y almorzar. Después, el grupo se dirigirá a la región vinícola de Barolo para visitar una bodega familiar, con vistas a las colinas de Langhe. Allí, los asistentes recorrerán la bodega tradicional, conocerán a los productores y participarán en una cata guiada de 7 vinos, incluyendo Barolo, mientras aprenden sobre las tradiciones vinícolas locales. Además, el itinerario incluye una visita al Castillo de Grinzane Cavour, un sitio del Patrimonio Mundial de la UNESCO. Tenga en cuenta que los martes, el castillo está cerrado, y la visita será sustituida por un mirador panorámico en La Morra o Barbaresco. Esta experiencia es adecuada para quienes están interesados en el vino y la cultura local, pero puede no ser ideal para quienes buscan un tour vinícola más extenso o comercial.
Alba es conocida por su encanto histórico, su excelente gastronomía y la famosa Feria del Trufa Blanca, que se celebra los fines de semana de octubre y noviembre. Explora las torres medievales y la Catedral de San Lorenzo, la catedral principal de la ciudad. Visita las tiendas locales para probar algunas de las mejores cremas de avellana del mundo, o disfruta de un almuerzo en un pequeño restaurante tradicional que ofrece especialidades piemontesas como pasta fresca y ternera con salsa de atún.
Visita una bodega familiar en un entorno panorámico rodeado de viñedos. Entra en las cavas y aprende directamente de los enólogos sobre la producción del Barolo, un vino estrictamente regulado hecho solo con uvas Nebbiolo, con reglas precisas que rigen la ubicación del viñedo, el envejecimiento y la clasificación. Descubre cómo cada colina y viñedo tiene su propio nombre y carácter, influyendo en la estructura, el aroma y el potencial de envejecimiento. Degusta al menos seis vinos tintos DOC y DOCG, a veces siete, incluyendo Barolo, durante una cata guiada centrada en la calidad, el terroir, la expresión del terroir y la tradición local.
Disfruta de una visita a un castillo medieval declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, que ofrece vistas panorámicas sobre las colinas de Langhe y los viñedos circundantes. Dentro del castillo, visita la histórica enoteca, considerada la más antigua de la región del Piamonte, y aprende sobre su estrecha conexión con Camillo Benso, Conde de Cavour. Cavour desempeñó un papel clave en el desarrollo del vino Barolo, promoviendo métodos de vinificación modernos y ayudando a transformar el Barolo de un producto local a un vino respetado internacionalmente. Ten en cuenta: los martes, cuando el castillo está cerrado, la visita se reemplaza por una parada en un mirador panorámico en La Morra, conocido por tener algunas de las mejores vistas de viñedos en la región de Barolo.
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