Tour de degustación en Viktualienmarkt

Viktualienmarkt

Viktualienmarkt, ¿quién no se le hace agua la boca con solo escuchar esta palabra? Aquí se despliega un aroma incomparable en 22,000 m²: delicatessen y verduras, pescado y carne, pan y queso, flores y jugos, frutas y antipasti, huevos y patatas. La diversidad y la más alta calidad son lo que hacen que el mercado sea tan atractivo. Probamos delicias de hasta 8 puestos y hemos preparado, por ejemplo, estas exquisiteces para ti: • Bebida de bienvenida orgánica refrescante o reconfortante - preparada para ti según la temporada • Especialidades de salchichas contundentes • Pan de corteza de granjero doblemente horneado • Antipasti bávaros • Los mejores pretzels frescos de Múnich • Exquisita variedad de quesos • Frutas exóticas y regionales • Jugo de fruta recién exprimido Comenzamos nuestro recorrido en el Isartor, donde nos ofrecen una bebida de bienvenida del St. Michaelshof certificado por Demeter. Caminamos a lo largo de la antigua muralla de la ciudad hasta llegar al Viktualienmarkt. En Bablers Räucherkistl podemos esperar un plato con especialidades de salchichas ahumadas. También servimos el famoso y galardonado pan de corteza de granjero doblemente horneado de Bäckerliesl, que, con más de 90 años, es la mujer más anciana del mercado. Por supuesto, los vegetarianos tampoco son olvidados: ofrecemos una bandeja de frutas exóticas de la frutería y verdulería vecina. Incontables historias durante el recorrido nos llevan a través de la historia del mercado hasta el presente: ¿Cómo surgió realmente el Viktualienmarkt? ¿Cuándo bailaban las mujeres del mercado? ¿A dónde llevan sus mercancías los comerciantes por la noche? ¿Cómo se llega a un puesto y cuánto tienen que pagar los propietarios de los puestos a la ciudad? En el Sauren Eck degustamos antipasti frescos con aceitunas, verduras en escabeche y varias especialidades de temporada. ¡Déjate sorprender! También hay pretzels frescos - alabados por muchos residentes de Múnich como los mejores de la ciudad - de la panadería y cafeterías de Karnoll. Finalmente, hemos preparado un plato con delicadas especialidades de queso, porque se sabe que esto cierra el estómago. Prueba el mejor obazdn de Múnich y quesos inusuales. Para cerrar el recorrido, cada invitado recibirá un jugo recién exprimido. Además de probar, respondemos tus preguntas, presentamos los puestos y a sus propietarios y te mostramos algunos rincones desconocidos del mercado.