
Este tour te lleva a través de los procesos de producción del queso Parmigiano-Reggiano, el jamón Prosciutto y el vinagre balsámico en las regiones de Parma y Módena. Los participantes interactuarán con agricultores, ganaderos y artesanos para entender cómo se crean estos alimentos DOP. La experiencia es adecuada para los entusiastas de la gastronomía y aquellos interesados en las tradiciones culinarias italianas. Es importante señalar que el tour incluye degustaciones de estos productos y requiere que los participantes se desplacen entre las dos ciudades.
El tour comienza temprano en la mañana para llegar a una quesería y observar la producción del Parmigiano Reggiano: desde el cuajo hasta el envejecimiento. Al final, también podrás degustar este increíble queso, famoso en todo el mundo.
Nos dirigiremos a las idílicas colinas de Langhirano o Felino, hogar del Jamón de Parma. Visita una granja de jamón de Parma y conoce al productor. Finalmente, degustarás delicioso jamón de Parma acompañado de una copa de vino espumoso.
Para concluir nuestro día, viajaremos a la casa de producción de Vinagre Balsámico en la ciudad de Módena. La visita continuará con una vista y un paseo por la espléndida finca de viñedos de 40 acres, antes de seguir con una visita a las salas donde se produce, envejece y conserva este "oro negro" en antiguos barriles de madera. Luego degustarás el vinagre balsámico tradicional.
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