
Vive el proceso de producción del jamón ibérico en un tour en grupo reducido que comienza en el Mercado de La Boqueria en Barcelona. Explorarás el mercado con un jamonero local, aprendiendo sobre su importancia en la cultura gastronómica española y las tradiciones del jamón. Tras la visita al mercado, un traslado privado de ida y vuelta te llevará a la fábrica de jamón ibérico Jabugalia. En la fábrica, tendrás acceso a las áreas detrás de escena para ver las etapas de producción del Jamón Ibérico, incluyendo salas de secado natural y cámaras frías. El tour concluye con una cata de tres Jamón Ibérico premium, acompañados de cava del Penedès, antes de regresar a Barcelona. Esta experiencia es adecuada para quienes estén interesados en las tradiciones culinarias y los alimentos locales.
Conoce a tu jamonero local y comienza con un recorrido guiado por el histórico Mercado de La Boqueria. Descubre su historia, explora su cultura gastronómica y aprende sobre la conexión del mercado con la larga tradición del jamón en España.
Transfer Privado a la Fábrica de Jamón Ibérico Viaja cómodamente con un traslado privado de ida y vuelta desde Barcelona a la fábrica de jamón ibérico Jabugalia. El trayecto dura aproximadamente 45–60 minutos. Disfruta de una visita guiada a cargo del propietario de la fábrica y descubre el proceso tradicional detrás del auténtico jamón ibérico. Visita las salas de secado natural y las cámaras frías, hogar de más de 5,000 jamones, y observa cómo los jamones evolucionan a través de las diferentes etapas de curación. Aprende sobre la importancia del tiempo, la temperatura, la humedad y la artesanía, y descubre las características distintivas del jamón ibérico. Sala de Cata Termina tu visita a la fábrica con una cata profesional de tres Jamón Ibérico de primera calidad. Aprende a apreciar el aroma, la textura y el sabor de cada jamón mientras los maridas con cava del Penedès.
Regreso a Barcelona Relájate en tu traslado privado de vuelta al Mercado de La Boqueria, donde concluye la experiencia.
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