
Únete a un sumiller en Lyon para una experiencia interactiva de maridaje de vino y queso. Aprenderás un método de cata para analizar vinos y explorar las sutilezas de las combinaciones de comida y vino. El taller incluye la degustación de maridajes exitosos y menos exitosos para entender los principios de la mejora del sabor. La sesión abarca una variedad de quesos, progresando desde quesos de cabra hasta quesos de vaca, y desde quesos jóvenes hasta quesos curados, culminando con queso azul. A lo largo de la experiencia, obtendrás información sobre los terruños franceses, variedades de uva y los quesos notables de la región. El taller se lleva a cabo en una auténtica bodega ubicada en Croix-Rousse, proporcionando un ambiente inmersivo para tu exploración culinaria.
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