
Los participantes explorarán Estrasburgo a través de un recorrido guiado que destaca experiencias culinarias locales y joyas ocultas dentro de la ciudad. El tour incluye visitas a reconocidas pastelerías y boutiques históricas, permitiendo a los viajeros degustar productos locales mientras aprenden sobre la cultura de la ciudad de la mano de lugareños conocedores. Es adecuado para quienes buscan experimentar Estrasburgo de una manera más auténtica; no se recomienda para individuos que prefieren atracciones convencionales o entornos de grupos grandes. Se aconseja llevar calzado cómodo y estar preparados para unas horas de caminata.
Su mismo nombre hace referencia a la ubicación y el destino de esta ciudad, que siempre ha sido un punto de confluencia y convergencia. (La escultura fue inaugurada por Roland Ries, el alcalde de Estrasburgo, en octubre de 2012).
El kugelhopf ocupa el segundo lugar en el paisaje culinario de las famosas recetas y platos alsacianos, justo después de la choucroute garnie. Un pan de café alto y estriado que se espolvorea con azúcar glas y tiene un sabor suave, el kugelhopf es un pan cotidiano que históricamente se ha servido antes de bodas y otras ceremonias tradicionales. Disponible durante todo el año, el kugelhopf se puede encontrar fácilmente en la mayoría de las panaderías alsacianas. Un delicioso pan que se puede disfrutar por la mañana, al mediodía o por la noche, el kugelhopf combina bien con café, té y licores como el kirsch.
Si echas un vistazo a la Place du Château (donde se construyó un modelo de la catedral que pesa 200 kilos, en bronce en 2015 para conmemorar el milenio de los cimientos de la catedral de Estrasburgo), justo cerca de la catedral, verás en el suelo un monumento de “arqueología futura”: el Vault for the Future (Caveau du Futur).
Barrio de la catedral Construida en el punto más alto de Estrasburgo, la catedral es el monumento emblemático de la ciudad. La fachada de arenisca rosa, de 66 metros de altura, es un resumen del arte arquitectónico desde el siglo XIII hasta el siglo XV. Es la segunda catedral más alta de Francia.
Ya en 1528, “La Cour du Corbeau” albergaba un hotel llamado “Zum Rappen” y parece ser uno de los pocos conjuntos arquitectónicos europeos que, desde sus inicios, fue construido para ser un hotel.
Oriel en español significa «ventana salediza», que es un elemento arquitectónico compuesto por una ventana en forma de arco diseñada para crear espacio al proyectarse más allá de la pared exterior de un edificio y ofrecer una vista más amplia del exterior.
¿Qué comer? Selección de dulces alsacianos (bredeles / pâte à tartiner / chocolates incluyendo bretzels y kouglofs / malvaviscos / pastas de frutas
El Pain d’épices o pan de jengibre se refiere a una amplia categoría de productos horneados, típicamente aromatizados con jengibre, clavo, nuez moscada o canela y endulzados con miel, azúcar o melaza. El Pain d’épices se consume principalmente durante el invierno, especialmente durante el mercado navideño.
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