
Viaje de París a Chablis y Chateau de Pommard para una experiencia de cata de vinos en grupo reducido, adecuada para 2 a 7 participantes. El itinerario incluye recogida en el hotel y visitas a tres bodegas, con 15 catas de vinos exquisitos, incluyendo varias selecciones de Grand Cru y 1-er Cru. Los participantes disfrutarán de una visita guiada a la bodega Jean-Marc Brocard Domaine, degustando cinco vinos de Chablis acompañados de queso. Otra parada incluye Domaine Céline et Frédéric GUEGUEN o Baptiste para cinco vinos adicionales, uno de los cuales es un Cru o Grand Cru. El tour concluye con una visita guiada a Chateau de Pommard, donde se degustarán cinco vinos con un sommelier local. El transporte se proporciona en un Mercedes E220/E300 o en una furgoneta Mercedes. También se puede reservar un almuerzo gastronómico en el pueblo de Chablis. Hay una opción de experiencia privada disponible.
07:30 Encuentro en los escalones de la Ópera Garnier o recogida en su hotel si se ha reservado esa opción y salida hacia Chablis. Hay aproximadamente 190 km por carretera desde París a Chablis en nuestra furgoneta Mercedes con aire acondicionado. El trayecto dura alrededor de 2,5 horas. Se hará una parada en una área de descanso.
10:15 - 11:30 Llegada a la zona de Chablis. Visita al Domaine Jean-Marc Brocard rodeado de viñedos con visita a la bodega y cata de 5 vinos con queso: Chablis, Chablis 1-er Cru y Chablis Grand Cru. El personal experimentado te proporcionará todas las explicaciones sobre el proceso de elaboración del vino en Chablis y señalará las diferencias entre Chablis, Chablis 1-er Cru y Chablis Grand Cru.
11:30 - 12:30 Llegada al pueblo de Chablis. Ofrecemos la segunda cata de vinos en uno de los productores locales de vino de Chablis, Domaine Céline et Frédéric GUEGUEN o Baptiste, con 5 vinos: Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru y Chablis Grand Cru.
12:30 - 14:00 Tiempo libre en el pueblo de Chablis. Puedes disfrutar del encantador pueblo o reservamos para ti un almuerzo gastronómico. Pagas directamente al restaurante. 14:00 Salida hacia el Chateau de Pommard cerca de Beaune (135 km por la autopista). Se tarda 1,5 horas.
16.00 - 17:30 Llegada al Chateau de Pommard - uno de los dominios más famosos de Borgoña, cerca de Beaune y rodeado de viñedos. Cata de una selección de 5 vinos del Château de Pommard y Famille Carabello-Baum "La Route des Grands Crus" con un sumiller profesional. Aprenderás cómo las uvas estrella de Borgoña, Pinot Noir y Chardonnay, se expresan a través de los pueblos y terroirs de Borgoña. Aprenderás sobre: las 5 subregiones de Borgoña y sus especialidades, sobre la famosa ruta del vino La Route des Grands Crus, sobre cómo los factores naturales influyen en el sabor y sobre las clasificaciones de Borgoña. 17:30 Salida hacia París 312 km (autopista). Se tardará aproximadamente de 3,5 a 4 horas. Se hará una parada en un área de descanso.
21:00 Llegada a París. Descenso en los escalones de la Ópera Garnier o en su hotel si se ha reservado esa opción.
P.D. Algunas observaciones importantes sobre las excursiones del domingo. P.D. Algunas observaciones importantes sobre las excursiones del domingo. Las excursiones del domingo tendrán una opción única para visitar el mercado de alimentos local en Chablis. Jean-Marc Brocard y Regnard están cerrados los domingos. Por lo tanto, ofrecemos visitas a diferentes dominios de Chablis con el mismo número de catas de vino: Domaine Baptiste, Domaine Céline et Frédéric Gueguen, La Chablisienne, etc. El Château de Pommard realiza visitas los domingos.
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