
Esta experiencia incluye un tour guiado por la bodega seguido de una sesión de cata de vinos, complementada con una comida por la tarde. Los participantes explorarán el campo toscano cerca de la medieval Siena, aprendiendo sobre la historia y la ciencia detrás de la vinificación orgánica. El tour abarca el agroecosistema del viñedo y las prácticas sostenibles. Los visitantes también se adentrarán en el proceso de vinificación en una antigua bodega. La experiencia en la sala de cata presenta vinos jóvenes y añejos acompañados de productos toscanos de temporada. Este tour es adecuado para entusiastas del vino y aquellos interesados en la cultura local, pero puede no ser ideal para personas con movilidad reducida debido al entorno rural.
Caminando por el viñedo, con palabras simples y claras, analizaremos las técnicas agronómicas en relación con el ciclo biológico de la vid y las técnicas para la conservación y regeneración de los recursos rurales.
En la bodega, discutiremos los principios fundamentales de la elaboración de vino de calidad, en todas las etapas cruciales del proceso de la uva al vino: despalillado, estrujado, fermentación alcohólica, maceración, fermentación maloláctica, trasiego, maduración y envejecimiento.
En la sala de cata degustaremos 5 de nuestros finos vinos orgánicos. Estimularemos los sentidos para captar cada sutil nota olfativa-gustativa de nuestros productos. Una sinfonía de emociones que solo los grandes vinos pueden ofrecer. Para deleitar tu paladar y nutrir tu alma, cada copa de vino se maridará con un producto de temporada y nuestro valioso Aceite de Oliva Virgen Extra Orgánico.
Las opiniones están alojadas en Viator
Esta valoración resume las opiniones recogidas por Viator, que las conserva en su propia ficha. Mostramos la media tal y como nos llega, sin los comentarios individuales.
Leer las opiniones en Viator