
Los viajeros participarán en un tour privado guiado por la región de Champagne, saliendo de su alojamiento en París en una lujosa furgoneta Mercedes. La experiencia incluye visitas a una reconocida casa de Champagne y a un productor familiar independiente, enfocándose en la calidad alta clasificada como "Grand Cru," "Premier Cru," o "Cru." Un experto en vinos certificado WSET de nivel 3 acompañará al grupo durante todo el día, proporcionando información sobre el vino de Champagne y la región, incluyendo el proceso de vinificación, la historia y la economía. Este tour es adecuado para personas interesadas en una comprensión profunda del Champagne. Es importante señalar que el tour es exclusivo y está diseñado para una experiencia de lujo.
Te recogeremos a las 8:00 a.m. en tu alojamiento y nos dirigiremos a la región de Champagne en una lujosa furgoneta Mercedes con tu guía certificado en vinos; él estará contigo todo el día. Mientras conduces, tu guía te presentará la agenda y obtendrá información de ti para asegurarse de que tu día esté ajustado a tus expectativas.
La primera visita será a un productor de vino independiente y familiar: Tendrás la oportunidad de descubrir el trabajo y el espíritu de un viticultor independiente, que lleva seis generaciones en la elaboración de vino. Tienen una historia única que contar, un terroir que compartir y las finas burbujas de su labor para que las pruebes. Descubrirás un verdadero viticultor francés, los viñedos que están cerca de su propiedad, el proceso de producción del Champagne, el sitio de producción y la bodega. Degustarás tres cuvées (diferentes Champagnes) con una explicación sobre lo que hace la diferencia entre los tres.
Tendremos un paseo por el viñedo y descubriremos los panoramas más hermosos de Champagne. Tu guía certificado en vinos hará una presentación del terroir y del ciclo vegetativo de la vid y responderá a tus preguntas.
Nos dirigiremos a Epernay, a veinte minutos en coche a través de paisajes típicos de Champagne, aún con su guía certificado en vinos.
Tendrás un almuerzo en un restaurante bistronómico. Disfrutarás de una exquisita cocina francesa. La mesa estará reservada para el almuerzo, que no está incluido en el precio.
Caminaremos por la Avenida de Champagne, donde se encuentran algunas de las casas de champán más prestigiosas. Tu guía certificado en vinos compartirá la historia y anécdotas sobre esta avenida y todas estas famosas casas de champán.
Visita Moët & Chandon: Sumérgete en las bodegas galo-romanas de una de las casas de champán más prestigiosas, excavadas entre los siglos IV y XV, donde se afinan las cosechas, algunas de ellas con siglos de antigüedad. Serás guiado por un guía de Moët & Chandon. Degustarás dos cuvées (diferentes champagnes).
Nos dirigiremos a Hautvillers, aún guiados por su guía certificado en vinos. Si hay un lugar donde el Champagne realmente tiene sentido, es Hautvillers. El pueblo, típico de los viñedos de Champagne, es la cuna del Champagne. Fue aquí donde un cierto Dom Pérignon perfeccionó el método del champagne, que transformó el vino de Champagne en el rey de los vinos.
Hautvillers, Cuna del Champagne: - Al recorrer los caminos serpenteantes, mira hacia arriba y observa los paneles originales creados por los productores de vino en las fachadas de sus casas. - Parte de una antigua abadía benedictina, la Abbaye St-Pierre d'Hautvillers, fundada en el año 650 por San Nivardo, obispo de Reims, esta iglesia está decorada generosamente con trabajos en madera del siglo XVII. Aquí es donde está enterrado el buen monje Dom Pérignon.
Regresaremos a su hotel en París.
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