
I partecipanti esploreranno la regione vinicola della Rioja in un piccolo gruppo di non più di 7 persone. Il tour include visite a tre cantine selezionate, dove verranno degustati una varietà di vini premium, che mettono in mostra sia le tecniche di vinificazione tradizionali che moderne. È inclusa anche un pranzo gourmet in un ristorante rustico con cucina tradizionale riojana abbinata a vini locali. Questa esperienza è adatta a chi ama il vino e il cibo in un ambiente intimo, ma potrebbe non essere indicata per gruppi più numerosi o per chi preferisce un tour più strutturato. È consigliabile controllare la disponibilità e eventuali restrizioni dietetiche prima di prenotare.
Laguardia è un affascinante villaggio in Spagna noto per le sue strette strade acciottolate e il suo impianto urbano medievale a forma di mandorla. Presenta mura fortificate e una rete di tunnel sotterranei utilizzati storicamente come cantine. Con la sua ricca storia e il suo paesaggio pittoresco, Laguardia offre uno sguardo unico nel passato.
La Cantina Ostatu, situata nella pittoresca cittadina di Samaniego nella regione della Rioja Alavesa, è un'azienda storica a conduzione familiare con radici che risalgono a oltre 250 anni fa. Ospitata in un edificio del XVIII secolo che un tempo fungeva da locanda, la cantina riflette la profonda ospitalità e le ricche tradizioni del Paese Basco. La famiglia Sáenz de Samaniego gestisce 40 ettari di vigneti, coltivando diverse varietà di uva come Tempranillo, Graciano e Malvasia. La Cantina Ostatu è rinomata per il suo impegno verso la qualità e l'innovazione, fondendo metodi tradizionali con tecniche moderne per produrre vini eccezionali.
Successivamente, visitiamo la Bodega Gómez Cruzado, una delle cantine più antiche del Barrio de la Estación a Haro, fondata nel 1886. Questa storica cantina a conduzione familiare unisce la lunga tradizione della Rioja a un approccio raffinato e a piccola produzione, focalizzato sull'espressione del vigneto. Godiamo di una degustazione guidata all'interno della cantina, circondati da botti e serbatoi, dove assaporiamo una selezione dei loro vini distintivi e approfondiamo la loro filosofia di vinificazione e il carattere della Rioja Alta.
Bodegas Roda, una cantina moderna ed elegante situata accanto al storico Barrio de la Estación a Haro. Costruita sopra un ex cantina sotterranea del XIX secolo, la cantina è progettata per lavorare con la gravità e le condizioni naturali, combinando architettura contemporanea con la filosofia tradizionale della vinificazione. Esploriamo la cantina sotterranea prima di gustare una degustazione dei loro vini rinomati, tra cui il rosso Roda I e il bianco Roda I, accompagnati da una degustazione del loro olio d'oliva di alta qualità.
È tempo di pranzo in un ristorante a conduzione familiare a Labastida. Offre un delizioso menù di cucina regionale riojana, con specialità che mettono in risalto i sapori locali. Le loro costolette di agnello grigliate su 'sarmiento' si distinguono per il loro sapore affumicato unico. Il ristorante si concentra su ingredienti freschi e locali per creare piatti autentici riojani. Goditi un'esperienza culinaria rustica con sapori tradizionali e sostanziosi.
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