
A Bologna, i partecipanti prenderanno parte a un masterclass di gelato, imparando a creare gelato tradizionale da zero. Il corso è guidato da un artigiano del gelato locale, che copre tecniche essenziali e l'uso di ingredienti freschi e di alta qualità. I partecipanti acquisiranno esperienza pratica nella preparazione della base del gelato e nella mantecatura per ottenere la consistenza desiderata. Questa esperienza è adatta agli appassionati di cucina e a chi è interessato alla gastronomia italiana. Potrebbe non essere ideale per le persone con allergie ai latticini o per coloro che non consumano alcol, poiché durante la degustazione viene servito vino locale. Prima di prenotare, si prega di notare che il corso include un piccolo aperitivo e i partecipanti avranno l'opportunità di gustare il loro gelato appena fatto dopo la lezione. Il corso sottolinea l'importanza culturale del gelato a Bologna.
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