
Partecipa a un corso di cucina di 2 ore e 45 minuti a San Sebastian, dove passerai da commensale a cuoco. Questa esperienza pratica si svolge in una cucina segreta nel centro storico, guidata da un chef esperto che può fornire traduzione se necessario. Imparerai le tecniche essenziali della cucina basca preparando piatti tradizionali come la tortilla spagnola, il baccalà al pil pil, i peperoni piquillo ripieni e la cheesecake basca. Alla fine del corso, assaggerai le tue creazioni, accompagnate da un bicchiere di vino rosso, un bicchiere di txakoli e un bicchiere di sidro. Il corso si svolge in un gruppo ristretto, permettendo un'attenzione personalizzata su tagli, tempi di cottura e salse. Riceverai anche ricette da portare a casa, insieme a consigli professionali sugli ingredienti locali. Questa esperienza riflette la cultura culinaria di San Sebastian, una città nota per la sua alta concentrazione di ristoranti stellati Michelin, enfatizzando l'importanza della tecnica, del sapore e della stagionalità.
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