
Scopri la scena culinaria di Bologna con un chef locale e produttore di pasta. Questo tour inizia al Palazzo della Mercanzia, dove potrai gustare un macchiato e una torta storica in una pasticceria a conduzione familiare. Successivamente esplorerai il mercato del Quadrilatero, apprendendo le specialità locali come Parmigiano Reggiano DOP, Prosciutto di Parma DOP, Mortadella IGP e Aceto Balsamico DOP. Il tour include assaggi di vari salumi, formaggi, pane e vino Pignoletto nella taverna più antica d'Italia, fondata nel 1465. Potrai anche gustare tagliatelle al ragù con un bicchiere di Sangiovese di Romagna in una trattoria tradizionale, concludendo con gelato artigianale. Questa esperienza è ideale per gli amanti del cibo che desiderano immergersi nella cultura gastronomica di Bologna. La durata e la dimensione del gruppo non sono specificate, quindi ti preghiamo di considerare questo al momento della prenotazione.
Incontriamoci e iniziamo il tour, dirigendoci verso la prima tappa in una pasticceria vicina per un macchiato e la storica torta di Bologna
Dopo un dolce inizio, scopri la storia di queste torri iconiche di Bologna, poi prosegui verso il Quadrilatero
Potrai gustare diversi salumi e condimenti, insieme a vini locali dell'Emilia Romagna, Pignoletto e Lambrusco, in un'enoteca storica che risale al 1465. Poi vai in una trattoria locale e assapora le tagliatelle fatte a mano al ragù e un bicchiere di Sangiovese di Romagna.
Passeggiata lungo Ugo Bassi sotto i portici, mentre ci dirigiamo verso il miglior gelato della città!
Concluderemo il nostro tour qui
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