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Enogastronomia

Emilia Food: Prosciutto, Parmigiano, Balsamico a Modena

5(11 recensioni)Bologna, Italia
7h30DurataBiglietto mobileBigliettoTrasferimento inclusoTrasferimentoAccessibile ai disabiliAccessibilitàFacileLivello

Informazioni su questa esperienza

I viaggiatori esploreranno le specialità culinarie di Modena, concentrandosi su Parmigiano Reggiano, Prosciutto e Aceto Balsamico Tradizionale. L'esperienza include una visita guidata a un'autentica fattoria, dove i partecipanti possono osservare le mucche e il processo di produzione del Parmigiano Reggiano, culminando con una degustazione del formaggio. L'area di stagionatura, piena di migliaia di forme di formaggio, è un punto saliente della visita. Il tour prosegue con una visita a un produttore di Aceto Balsamico situato sulle colline, dove gli ospiti apprenderanno le complessità della produzione di questo rinomato prodotto, noto come "Oro Nero." Questo include una degustazione di cinque diverse annate di aceto balsamico, accompagnata da un pranzo leggero che esalta i sapori. Inoltre, il tour prevede degustazioni di salumi regionali come salame, pancetta, coppa e mortadella, provenienti da un produttore di alta qualità. Un bicchiere di Lambrusco è incluso con le degustazioni. Questa esperienza è adatta per gruppi di 2 a 7 persone, con un requisito minimo di 2 partecipanti. Il trasporto varia in base alla dimensione del gruppo: un'auto per 2 a 3/4 persone, e un minivan per 4 a 7 persone.

Itinerario

1

Caseificio Bio Reggiani

Tour guidato della fabbrica di formaggio Parmigiano con degustazione. Visita guidata in una fattoria locale e tipica per vedere tutta la produzione del famoso Parmigiano Reggiano: il primo passo è osservare come il latte viene cotto e come diventa una forma di formaggio. Durante il primo tour della giornata alle 09:00, hai l'opportunità di vedere come i casari creano le forme dai calderoni di rame. Dopo la sala di salatura, entra nel magazzino di stagionatura con migliaia di forme. Visita alla stalla con le mucche inclusa. L'esperienza si conclude con una fantastica degustazione di 3 stagionature di Parmigiano Reggiano, ricotta fresca con aceto balsamico e altri stuzzichini... Vino Lambrusco incluso!

Cosa è incluso / non incluso

Visita guidata a un produttore di Aceto Balsamico con degustazionePranzoVisita guidata alla fabbrica di Formaggio Parmigiano con degustazioneTrasporto privato da/per Bologna o ModenaVisita guidata alla fabbrica di Prosciutto e Salumi
Guida turistica privata (su richiesta con costo aggiuntivo)

Informazioni aggiuntive

Accessibilità e comfort

  • Accessibile in sedia a rotelle
  • I neonati e i bambini piccoli possono viaggiare in passeggino
  • Opzioni di trasporto pubblico disponibili nelle vicinanze
  • I neonati devono sedere in grembo a un adulto
  • Le opzioni di trasporto sono accessibili in sedia a rotelle
  • Tutte le aree e le superfici sono accessibili in sedia a rotelle
  • Adatto a tutti i livelli di forma fisica

Recensioni dei viaggiatori

511 recensioni

Le recensioni sono ospitate da Viator

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