Tour della Fabbrica di Parmigiano e Prosciutto con Degustazione a Parma
Informazioni su questa esperienza
I partecipanti esploreranno la produzione di Parmigiano Reggiano e Prosciutto di Parma in questo tour immersivo. L'esperienza include una visita a un caseificio locale dove gli ospiti possono osservare la creazione del Parmigiano Reggiano, compreso l'uso di caldaie di rame e stanze di stagionatura. Una guida esperta condividerà approfondimenti, seguiti da una degustazione di diverse stagionature di formaggio. Successivamente, il tour prosegue verso una fabbrica di prosciutto, dove i partecipanti apprenderanno l'intero procedimento di lavorazione del prosciutto, dalla selezione della carne alla salatura e maturazione. Sarà dimostrato un metodo di controllo qualità noto come 'tapping', e sarà inclusa una degustazione finale con vino locale. Per i viaggiatori in partenza da Bologna, è prevista anche una visita a una storica acetaia.
Itinerario
Parma
Visita guidata a un caseificio di Parmigiano Reggiano con degustazione di formaggi stagionati
Langhirano
Visita guidata di circa 1 ora a un famoso stabilimento di prosciutto di Parma, seguita da una straordinaria degustazione del miglior prosciutto accompagnato da grissini e un bicchiere di vino locale.
Cosa è incluso / non incluso
Informazioni aggiuntive
Accessibilità e comfort
- I neonati devono sedere in grembo a un adulto
- Adatto a tutti i livelli di forma fisica
Buono a sapersi
- I biglietti del treno saranno inviati il giorno prima del tour.
Recensioni dei viaggiatori
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