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Da Firenze: Aceto Balsamico, Parmigiano Reggiano e Prosciutto

5(4 recensioni)Firenze, Italia
10hDurataIngleseOfferto inBiglietto mobileBigliettoTrasferimento inclusoTrasferimentoFacileLivello

Informazioni su questa esperienza

Vivi un tour di un'intera giornata nella regione Emilia Romagna, partendo da Firenze con un autista di lingua inglese. Questo viaggio include una visita per vedere la produzione del Prosciutto crudo di Parma, noto per la sua classificazione DOP. I partecipanti osserveranno anche il processo tradizionale di produzione del formaggio Parmigiano Reggiano. Inoltre, ci sarà l'opportunità di apprendere la produzione dell'autentico Aceto Balsamico di Modena in una tradizionale acetaia. Questo tour è adatto agli appassionati di gastronomia e a chi è interessato alle tradizioni culinarie.

Itinerario

1

Parma

10:00AM: Qui imparerai tutto sul Prosciutto crudo di Parma. Il prosciutto di Parma è famoso in tutto il mondo e si distingue non solo per le sue peculiarità nutrizionali (gli unici ingredienti sono carne di maiale e sale, senza additivi o conservanti) ma anche per la "corona", il marchio che viene impresso solo sull'originale. Si utilizzano solo cosce di grande peso. È anche chiamato prosciutto dolce poiché durante la lavorazione viene aggiunta una bassa quantità di sale. La salatura è accompagnata da un breve periodo di riposo in camere fredde e seguita dalla spolverata di un grasso pregiato, che prende il nome di sugna, ottenuto dal maiale.

2

Parma

12:45PM: Visita guidata di 1,5 ore al Parmigiano Reggiano. In un caseificio locale scoprirai tutti i segreti della produzione del Parmigiano e alla fine potrai assaporare le differenze tra il Parmigiano di 12, 24 e 36 mesi durante la degustazione. Avrai un pranzo leggero oltre alla visita al caseificio. Potrai assaporare una vasta gamma di prodotti: prosciutti crudi e cotti, come culatello, salame, prosciutto cotto e prosciutto al tartufo.

3

Modena

15:00: Arriverai a Modena e avrai l'opportunità di scoprire il tour di 1,5 ore sull'Aceto Balsamico: L'Acetaia italiana offre una selezione limitata e di alta qualità di prodotti, frutto di una conoscenza raffinata acquisita nel corso degli anni. Il Tradizionale Aceto Balsamico di Modena racchiude valori importanti come la dedizione al lavoro della terra, la trasmissione del sapere e il mantenimento delle tradizioni, che hanno sempre contraddistinto la cultura di Modena.

4

Firenze

18:15, Di ritorno a Firenze

Cosa è incluso / non incluso

PranzoAcqua in bottigliaAutista di lingua ingleseDegustazione di Aceto Balsamico di Modena, Parmigiano Reggiano, Prosciutto Crudo di Parma
ManceWifi a bordo

Informazioni aggiuntive

Accessibilità e comfort

  • I neonati e i bambini piccoli possono viaggiare in passeggino
  • Opzioni di trasporto pubblico sono disponibili nelle vicinanze
  • I neonati devono sedere in grembo a un adulto
  • Adatto a tutti i livelli di forma fisica

Buono a sapersi

  • Massimo di 8 persone per prenotazione

Recensioni dei viaggiatori

54 recensioni

Le recensioni sono ospitate da Viator

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