Lione: Abbinamento Vino & Formaggio con un Sommelier

Informazioni su questa esperienza

Durante questo laboratorio in una cantina di Croix-Rousse, i partecipanti si dedicano all'apprendimento pratico dell'abbinamento tra vino e formaggio sotto la guida di un sommelier locale. L'esperienza include la degustazione di varie combinazioni, permettendoti di scoprire quali abbinamenti esaltano i sapori e quali no. Ogni sessione progredisce attraverso diversi tipi di formaggio, dal caprino al vaccino e da giovane a stagionato, culminando in un'esplorazione del formaggio blu dove valuti gli abbinamenti in modo indipendente. Il laboratorio enfatizza la comprensione dei terroir francesi, comprese le varietà di uva, i suoli e i microclimi, presentati in modo accessibile. Questa attività è adatta a chi è interessato alla gastronomia e al vino, ma potrebbe non essere ideale per chi cerca un'esperienza di ristorazione formale o seduta. Meteo permettendo, alcune parti del laboratorio si svolgono all'aperto.

Cosa è incluso / non incluso

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