
Questo tour di un giorno da Bologna prevede la visita a produttori a conduzione familiare di Parmigiano Reggiano, Prosciutto e aceto balsamico. I partecipanti osserveranno i metodi tradizionali utilizzati dai maestri casari per creare il Parmigiano Reggiano, apprenderanno il processo di stagionatura del Prosciutto e esploreranno le botti dove matura l'aceto balsamico. Degustazioni esclusive saranno offerte in ogni tappa, permettendo ai viaggiatori di vivere i sapori dell'Emilia-Romagna direttamente dalla fonte. Un pranzo di 3 portate è incluso presso i locali di un produttore di vino e aceto balsamico. Il tour è adatto agli appassionati di gastronomia e a coloro che sono interessati alle tradizioni locali, ma potrebbe non essere adatto a chi cerca un'esperienza frenetica. È importante notare che il trasporto è fornito e che il gruppo è di piccole dimensioni per un'esperienza più intima.
Visita a una Fattoria del Parmigiano Reggiano - Immergiti nel mondo del Parmigiano Reggiano in una tradizionale fattoria casearia. Osserva il meticoloso processo di produzione di questo formaggio rinomato, dalla coagulazione in caldaie di rame alla stagionatura in ampi magazzini. Concludi la tua visita con una sessione di degustazione, assaporando i sapori distintivi che si sviluppano nel tempo.
Tour della Produzione del Prosciutto - intraprendi un viaggio in un'azienda produttrice di prosciutto dove scoprirai l'arte dietro il celebre prosciutto crudo italiano. Scopri i processi di selezione e salatura che conferiscono al Prosciutto il suo sapore unico. Goditi una degustazione che mette in risalto i delicati sapori di questa prelibatezza stimata.
Goditi una visita al Museo Ferrari di Maranello. Immergiti nell'eredità di questo marchio iconico, esplorando mostre che mettono in evidenza l'evoluzione dell'ingegneria e del design Ferrari. Sebbene la visita al museo sia autonoma, l'impressionante collezione di auto e memorabilia offre un'esperienza affascinante per gli appassionati e i visitatori occasionali.
Esperienza del Balsamico Tradizionale - Prosegui verso un'acetaia a conduzione familiare a Modena, il luogo di nascita del balsamico tradizionale. Esplora le cantine di invecchiamento dove questo "oro nero" matura in botti di legno, assorbendo sapori ricchi nel corso dei decenni. Assaggia vari aceti invecchiati, apprezzando i profili complessi che li rendono un elemento fondamentale della gastronomia.
Visita una cantina a conduzione familiare e gusta un pranzo di 3 portate, composto da un antipasto, pasta fatta in casa e dessert presso il produttore di vino